毎日更新！富山県のおすすめグルメ、楽しいイベント情報が満載。日刊オンラインタクト

読者プレゼントに応募 オンライン購入オンライン購入

タクト会員について 読者プレゼントに応募

Follow us インスタグラム フェイスブック ライン ツィッター タクト会員について

毎日更新！富山県のおすすめグルメ、楽しいイベント情報が満載。日刊オンラインタクト

インスタグラム フェイスブック ライン ツィッター

グルメ Gourmet

【富山の和食】看板のない和食店『きらめき』の妥協なき品々

和食 日本料理
　何度も訪れたくなるお店にはたくさんの魅力が詰まっています。趣向をこらした料理や、過ごしたくなる上品な雰囲気。地元の人も信頼を寄せる、行きつけにしたい和食店をご紹介します。


コース
突き出し、なめろう、刺身、揚げ物、煮込み、寿司、鍋ものなど11品ほど
104085_02.jpg
コース 2,000円　※ワンドリンクオーダー制
刺身・寿司／その日に漁港から仕入れた板前おすすめの魚は、刺身や寿司として提供する。この日はタイ、ブリ、サス、中トロ、イカ、タコなど。


落ち着いた時間のなかで
きらめく妥協なき品々

　立山ICそばの国道沿いに静かに佇む『きらめき』は看板のない和食店。建物の２階へ上がるとケヤキの一枚板で作られたカウンターが出迎えます。
　隠れ家のような同店のメニューは一つのコースのみで、刺身や銀だらの焼き物、カニみそなど、板前が腕を振るった約11品に、〆は新鮮な地魚を握った寿司をいただけます。驚くのは、これだけの本格的なコースを2,000円で楽しめること。地元の人々を中心に口コミで評判が広まり、今ではほとんどの日が予約で満席になっているそう。
　「手ごろでおいしい料理で、楽しく飲める場所を作りたい」というお店の心意気が現れた店内は、集まりやお祝いで訪れた人々が楽しげに過ごしています。


104085_04.jpg
鍋もの／コースの終盤には季節の素材を使った鍋が出される。この日はカニ鍋。寒い冬にうれしい身体が温まる一品。

104085_03.jpg
揚げ物／軽妙な歯ごたえが心地よい白海老の素揚げ。お酒が良く進み、大切な人との会話にも花が咲く。

104085_05.jpg
カウンターは存在感のあるケヤキの一枚板。22種ほどの日本酒・焼酎を揃え、とくに「勝駒」はすべての銘柄が楽しめる。



＊　＊　＊　＊　＊

　あらたまった場面が増える年末年始にぴったりな、きちんとおいしくて、それでいて居心地の良い和食のお店。まだまだご紹介したいお店がありますが、詳しくはTakt１月号をお手に取ってみてください。

書店・コンビニで好評発売中

記念日に、ランチに、うれしい和食
104085_07.jpg

DATA

茶房 きらめき

住所
立山町辻24
電話番号
076-463-2188 （要予約／受付時間17:00～22:00）
営業時間
18:30～22:00
休日
火曜
席数
カウンター５席、座敷30席、個室あり
駐車場
あり
備考
予算　夜：2,000円～
« 【富山の和食】隠れ家的な『寿文... 【富山の和食】繊細に表現された... »

人気記事

その他のグルメ記事

Follow us インスタグラム フェイスブック ライン ツィッター