グルメ Gourmet
【富山スイーツ】2021年の大人気スイーツ「フルーツサンド」をまとめて紹介
2021年のグルメ総決算! 11月10日(水)発売のTakt12月号の特集『今年のおいしいもの 全部見せます!』から、2021年の大人気スイーツ「フルーツサンド」をまとめて紹介します♪
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映える断面フード
フルーツサンド
SNSなどをにぎわせた”萌え断”フードたち。色彩バランスが美しい断面に惚れぼれしてください!
フルーツサンド 380円~
※提供期間は旬の季節によって異なる
左からいちじく、紅はるか、プリン、洋なし、パイン。フルーツは地元産も取り入れ、メニューはSNSでも発信しています。
旬のフルーツと自家製パンを楽しめる『フルフル』は、今年8月にパンとケーキのお店『ラルブル』の姉妹店としてオープン。ずっしりとした重みを感じるフルーツサンドは、旬の味わいを余すことなく感じることができ、フルーツの魅力を存分に堪能できます。
サクサク食感も格別な「クロワッサン・オ・フリュイ」(500円)や小倉あんとクリーム入りのもっちりした「コッペパン」(280円)もイチ押し。
また、『ラルブル』で人気のプリンを挟んだサンドなど、定番から変わり種までを丁寧に手作りしています。フルーツの酸味と甘みを引き立てる自家製パンと、甘さ控えめの特製生クリーム。これらすべてがしっとりとまとまる一体感は絶妙。フルーツによって切り口にも工夫がなされ、素材の形を活かした断面美がショーケースを華やかに演出します。目移りしながら、どれにしようか悩む時間も楽しんで。
Frou-frou(フルフル)
魚津市吉島1-6-3
TEL:なし
営:11:00~ ※売り切れ次第終了
休:不定休
P:6台
Instagram:@frou.frou_larbre
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右:いちじく 700~800円
左:イチゴバナナクッキー 700円
※品種により異なる
季節ごとにイチゴの品種を変更するなど、そのときのベストなフルーツサンドを提供してくれます。上質な生クリームと生食パンとの相性も良好。
県内のショッピングセンターなどに商品が並ぶ、フルーツサンドとパフェのお店『果々』。常時10~15種類ほどの旬のフルーツサンドが並ぶショーケースを見かけると、思わず足を止めてしまいます。フルーツは地元のものを中心に、季節ごとにベストな品種を選りすぐり。マスカルポーネチーズを使用した生クリームは、甘すぎず口当たりも軽やかに仕上げ、きめ細やかでしっとり柔らかい生食パンとも好相性。販売場所はInstagramで随時公開されています。
旬のフルーツとクリームを存分に堪能できるパフェも人気。この時期は栗やシャインマスカットなどがおすすめ。
果々 -kaka-(かか)
※販売場所はSNSで随時お知らせ
TEL:076-422-3222
Instagram:@kaka_toyama
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ヒョウ柄フルーツサンド 400円
3種類のフルーツが1パックに入った人気商品。すぐに売り切れることもあるので、お目当ての人は電話またはSNSで取り置きをお願いすることもできます。
見て楽しい、食べておいしいパンが揃う立山町の人気店。店主・苺さんの気まぐれで登場するのが、看板商品ともいえる「ヒョウ柄食パン」を使ったフルーツサンド。ヒョウ柄の部分にはコーヒーとブラックココアを使用。ホイップクリームも甘さ控えめで、フレッシュなフルーツの甘さが際立ちます。この「Takt12月号」が発売する12月9日までの期間中は、特別に毎日店頭に並ぶとのこと。この機会にぜひゲットしてみて。
サンドイッチにも使用している「ヒョウ柄食パン」(220円)は、10cm角と少し小さめ。子供でもぺろりと食べられます。
Lepain0015(ルパン マルマルイチゴ)
立山町前沢1203
TEL:076-463-0162
営:8:00~18:00
休:土曜、祝日、日曜不定休
P:2台
Instagram:@lepain0015
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中:ミックス 620円、左:いちご 520円
※時期によって変動あり
夏秋なら氷見産いちご「すずあかね」など、時期に応じた品種を使用。4種類のフルーツを一度に楽しめる「ミックス」も人気。
肉料理やカフェメニューを味わえる『29LaB』の一角で、今年春に販売をスタートした『スイーツ研究所』のフルーツサンド。いちごやキウイ、ミックスなど、常時6~7種類のサンドが並びます。使用するのは、旬に合わせて厳選した国産フルーツ。甘さ控えめなあっさりとしたホイップが、フルーツのフレッシュな味わいを引き立たせます。ボリューミーな見た目ながら軽い口当たりなので、店内で食後のデザートとしても楽しめます。
フワフワのスポンジ生地に、いちごとジャム、ホイップをサンドした新メニュー「フルーツバーガー」(580円)。
スイーツ研究所(けんきゅうじょ)
高岡市出来田245-1 (29LaB内)
TEL:0766-92-3211
営:11:00~21:00
休:水曜
P:25台
席:テーブル45席
Instagram:@sweets.lab3.1
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今回ご紹介したお店のほかにも、富山のグルメをたくさん掲載しています! Takt12月号の『今年のおいしいもの 全部見せます!』で、ぜひチェックしてみてくださいね♪
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