毎日更新!富山県のおすすめグルメ、楽しいイベント情報が満載。日刊オンラインタクト

読者プレゼントに応募 オンライン購入オンライン購入

タクト会員について 読者プレゼントに応募

Follow us インスタグラム フェイスブック ライン ツィッター タクト会員について

毎日更新!富山県のおすすめグルメ、楽しいイベント情報が満載。日刊オンラインタクト

インスタグラム フェイスブック ライン ツィッター

グルメ Gourmet

【富山の話題の新店】そば、焼き鳥、お寿司 3店舗が同時オープンのグルメなビルが誕生

105202_06.jpg

そば屋さん、焼き鳥屋さん、お寿司屋さんの3店舗が同ビル内に同時オープン。
ランチもディナーも、お酒も楽しめる新グルメスポットに。

ー目次ー

・ ・ ・ ・ ・

寿司劇場 とっととやれや

105202_02.jpg
おまかせ3貫(並)1,078円、おまかせ3貫(上)1,598円
大ぶりのネタで食べ応え抜群。旬や仕入れた魚によって寿司ネタが替わるので、何が味わえるかはその日のお楽しみ。

活気あふれる新感覚の寿司居酒屋
おいしい寿司と酒で楽しいひとときを

 老舗料理屋『十々八』の3代目である北小路さんが大将を務める『とっととやれや』。ポップアップでの出店や各地での修業を経て今年9月にオープンしました。店内には魚のイラストやミラーボールが装飾されていて、おしゃれで賑やかな雰囲気に。寿司はもちろんのこと、おつまみや焼物、揚げ物、アルコールドリンクなどメニューも充実しており、気軽に立ち寄ってわいわい過ごすことができる空間となっています。
 寿司ネタは富山県産を中心に、全国各地で獲れた新鮮でおいしい魚を毎日仕入れて提供。目の前で大将が寿司を握る姿が見ることができるほか、週末にはDJによる音楽でライブ感を楽しみながら、カウンターで立ち飲みするのもおすすめ。


105202_03.jpg
「あじなめろう」(1,020円)は日本酒との相性が最高。絶妙なバランスで合わさった薬味と塩味がたまらない。ぜひ富山の地酒とともに味わいたい。

105202_04.jpg
「名物トロたく」(1,280円)は油ののったトロをたくあんと一緒に海苔で巻いたもの。一口食べればトロの旨みが口いっぱいに広がり、たくあんの食感がアクセントに。

105202_05.jpg


寿司劇場 とっととやれや
富山市内幸町8-3 1F
TEL:076-407-5188
営:18:00~深夜2:00(LOにぎり23:00、フード深夜1:00、ドリンク深夜1:30)、日曜、祝日18:00~23:00(LOにぎり22:00、ドリンク22:30)
休:水曜
席:カウンター12席、テーブル3席
Instagram:@tottoto808

・ ・ ・ ・ ・

冷したぬき天国

105202_07.jpg
炙り鯖寿しセット 1,150円
食べるときは、そばとつゆを全体的に混ぜ合わせてから。いりごまや昆布粉のおかげでさらに味に深みが出ている。途中でワサビを追加すれば味変に。甘めのダシに爽やかさが加わりまた違った味わいが楽しめる。

岐阜名物のひやてんが富山に上陸
冷たいそばと関東風の甘めのダシがやみつきに

 岐阜市を中心として、冷たいそばに甘めのつゆ、天かす、ネギ、時間をかけて味が染みた油揚げなどをのせたソウルフードが親しまれています。そんな「冷やしたぬき蕎麦」を提供する『冷したぬき天国』が、今年9月に上陸しました。
 つるっとしたのど越しのそばは追加で大盛り・特盛が選べ、トッピングも盛りだくさん。スピードメニューでありながら、満足度が高いのがうれしいポイント。また、ごはんものがほしい人には「炙り鯖寿しセット」がおすすめ。大ぶりで身がぎゅっと引き締まったサバを使い、提供の直前に外側を炙ることで香ばしい風味に。冬には、あたたかいそばのメニューも出る予定。ランチのみでの営業なので、近くに行った際にはぜひ立ち寄ってみて。

105202_08.jpg

105202_09.jpg


冷したぬき天国
富山市内幸町8-3 2F
TEL:076-407-5178
営:11:30~14:30、土曜、祝日11:00~14:30
休:日曜
席:カウンター9席、テーブル5席
Instagram:@hiyaten_toyama

・ ・ ・ ・ ・

焼鳥 とり藤 富山店

105202_10.jpg
本日の焼鳥 六本 1,380円
日によってラインナップが変化する。タレはしょう油をベースにじっくりと時間をかけながら煮込まれており、塩味は絶妙な塩加減が絶品。少しからしを付けるのが通の食べ方。

大阪の人気店が富山に
高級感ある焼鳥がお手頃価格で

 大阪・福島にある人気の『焼鳥 とり藤』が今年9月に富山に上陸。仕事終わりのサラリーマンにも気軽に利用してほしいという思いから富山駅すぐ近くにお店を構えました。お造りは、鹿児島県産の大魔王という品種の鳥肉を仕入れて新鮮なものを提供。
 また、焼鳥は富山県産の地鶏を使い、敷き詰められた炭の上でじっくりと焼き上げる、いわゆる「燻し焼き」で味わえます。炭に落ちた肉汁が煙になることで、燻製のような香ばしい風味に。大きなとり胸肉をレア焼きで仕上げた「特上むね」といった、食べ応えのある1本もあります。どれも『とり藤』こだわりの味付けや焼き方で調理され、ここならではのおいしさです。シメには「こだわりタマゴ親子丼」が人気。フワフワとろとろの親子丼は、濃厚でやさしい味わいです。


105202_11.jpg
蓋を開けると鮮やかな卵の黄身が目に飛び込んでくる。「こだわりタマゴ親子丼」(792円)は飲めそうなくらいトロトロな食感には食欲がそそられる。

105202_12.jpg
ドリンクメニューには焼酎の種類も豊富。「朝まで呑みたい、いまかの(辛)」や「一度は呑みたい、隣の奥さん」などユーモアあふれる名前のドリンクがあっておもしろい。女性には果実酒やサワー、カクテルが人気。


焼鳥 とり藤 富山店
富山市内幸町8-3 2F
TEL:076-407-5178
営:18:00 ~ 23:00、土曜、祝日17:00~23:00(LOフード22:00、ドリンク22:30)
休:日曜
席:カウンター9席、テーブル5席
Instagram:@torifuji_toyama



・ ・ ・ ・ ・

2024年にかけて登場した魅力的な新店を総ざらい。
知らなかったお店も、気になっていたお店も、ぜんぶTakt12月号でご紹介します。

書店・コンビニで好評発売中


\話題の新店/
105180_02.jpg

DATA

寿司劇場 とっととやれや、冷したぬき天国、焼鳥 とり藤 富山店

住所
富山市内幸町8-3
駐車場
なし

その他のグルメ記事