【富山グルメ】Takt編集部がおすすめする夏に行きたいレストラン

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【富山グルメ】Takt編集部がおすすめする夏に行きたいレストラン

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2024.06.20 更新

【富山グルメ】Takt編集部がおすすめする夏に行きたいレストラン

レストラン

　しあわせな生活を送るうえで、おいしい食事はかかせません。Takt編集部おすすめのお店をご紹介します♪

●もくじ●

EIVISSA CORDON BLEU(イビサコルドンブルー)

Hete(ヘテ)

s. r-trois（エスエールトロワ）

EIVISSA CORDON BLEU

(イビサコルドンブルー)

魚et 肉料理の入ったコース９品 5,800円

※写真は４人前の一例

地中海の青がイメージ

料理を堪能できる大人ダイニング

　地中海の「イビサ島」の青い海をイメージした、落ち着いた雰囲気の大人向けのダイニングバー。長くイタリアンや洋風居酒屋で腕を振るってきた経験豊富なマスターが手掛ける料理はどれも格別です。なかでも低温調理のグリル料理はおすすめ。「魚et 肉料理の入ったコース９品」は、前菜、スープ、カルパッチョ、鶏料理、魚料理、肉料理、パスタ、サラダ、デザートを店主のおすすめで堪能できる満足度の高いコースです。

[INFOMATION]各種コースは２人～で２日前までの予約が必要。

EIVISSA CORDON BLEU

富山市内幸町1-14　内幸ビルC館１F

TEL:076-411-5586

営:18:00～深夜０:00

休:日曜

P:なし

席:カウンター６席、テーブル24席

HP:Instagram:@eivissa_cordon_bleu

・　・　・　・　・

Hete(ヘテ)

和牛ステーキ（200g～）と赤ワインのペアリング　9,000円～

※要予約２日前までの予約でセットに含まれているボトルワイン1,000円引き ※写真は400g（200g×２種）

普段使いから記念日まで

多様なジャンルの料理を囲もう

　洋食屋として親しまれてきた『八ぶんめ』が６月上旬、雰囲気やメニューを新たに店名を『Hete』とし、今までとは違った目的で利用ができるお店に生まれ変わります。新店舗では紹介したメニューのほか、洋食メニューを含めたアラカルトも提供。「久しくしていない家族や友人とのなにげない外食など、ゆっくり食事とお酒を楽しんでほしい」と店主は語ります。スムーズな利用のため、事前の席の予約や来店前の連絡がおすすめです。

[INFOMATION]ランチは予約制でコース2,700円～。６名以上で利用可能で、１グループのみの受付のためおいしい食事とともに大切な人とゆっくり過ごすことができる。

Hete

富山市西公文名町5-32　杉森ビル１F

TEL:076-425-3523

営:11:30～14:30

※６名以上での予約のみ18:00～23:00 （LO22:00）※予約優先

休:月曜　※火曜不定休あり

P:６台

席:テーブル15席

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s. r-trois（エスエールトロワ）

ルージュ～夏至の酸味と旨み～　　※コースの一例

ランチ8,800円、ディナー14,850円

北陸を中心とした旬の食材を

元公邸料理人が独創的に操る

　旬の食材を自由に組み合わせ、二十四節季を表現するのが同店のシグネチャー。夏至の前菜は、セミドライで強い旨みをさらに凝縮したトマトと、粘度の高いマグロをさっぱりとした生ハムのソースで仕上げられており、暑い夏でも食欲を誘います。鮮やかな赤色からも夏の訪れが感じられそう。パティシエ経験も豊富なシェフのデセールも本格。予約日まで時間をかけて仕込まれた料理は、大切な人との集まりなどでいつもより少し贅沢にゆったりと過ごしたい日にぴったり。