【金沢の背徳グルメ】おいしい背徳を求めて、金沢へ

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【金沢の背徳グルメ】おいしい背徳を求めて、金沢へ

グルメ Gourmet

2026.09.20 更新

【金沢の背徳グルメ】おいしい背徳を求めて、金沢へ

ランチドライブ和食カフェ

金沢まで、背徳グルメ遠征！

お隣・石川県にも、食欲を刺激するパワフルな背徳グルメがずらり。たまには足を伸ばして、金沢へ。

いつもよりちょっと遠くまで、おいしい背徳を求めて出かけてみませんか？

● 目次 ●

FIVE - Grill & Lounge

1/3 HAMBURGER FACTORY 金沢店

金澤食談ねまる

What's up?

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FIVE - Grill & Lounge

FIVE BBQ ランチブッフェ～ Tex-Mexスペシャル

おひとり様大人　5,500円

子供（7歳～ 12歳） 2,750円、未就学児無料

※サービス料（15％）別

提供期間 ◆ 2026年9月5日(土)～ 11月15日(日)の土曜・日曜、祝日

希少部位の牛イチボや子羊ランプ肉などさまざまな肉を用意。チキンは、肉汁を塗りながら焼くことで表面に艶を出し、旨みを凝縮させて仕上げる。

豪快に焼き上げた肉を目の前でカット

異国情緒あふれる贅沢なランチタイム

『ハイアットセントリック金沢』３階にあるオールデイダイニング『ファイブグリル＆ラウンジ』。人気の週末限定ランチビュッフェの９月からの新コンセプトは、テキサスとメキシコを掛け合わせた「Tex-Mex」。メインディッシュは、上質な肉塊をダイナミックに串刺しにしてショーキッチンでグリルし、焼き立てをゲストの目の前でカットするシュラスコスタイルで用意。シチリア産塩やスパイスを使用した多彩なソースとともに味わえます。さらに肉料理に添えて楽しみたいメキシカンライスやチリコンカン、スパイシーなチポトレチキンなど、異国情緒を味わえるメニューが揃います。シェフの創意工夫が光る料理の数々が、いつもとはひと味違う贅沢なランチタイムを演出してくれます。

前菜や温かい料理はビュッフェスタイルで。キーライムタルトやチュロス、パンプディングなど、デザートも充実のラインアップ。

店名の「FIVE - Grill &Lounge」は加賀五彩や九谷五彩の「五」に由来し、館内には加賀野菜をモチーフにしたカラフルなアートも飾られる。

FIVE - Grill & Lounge（ファイブグリルアンドラウンジ）

石川県金沢市広岡1-5-2 ハイアットセントリック金沢３F　

TEL：076-256-1559

営：Dining

　　朝食 6:30～10:00（LO）、昼食 11:30～14:00（LO）、

　　夕食 17:30～20:00（LO）

　　Lounge

　　11:30～21:00（LO）

　　ランチビュッフェの提供時間

　　12:00～14:00（LO）※最終入店13:00　

休：なし

P：近隣に有料駐車場あり

席：ダイニング116席、ラウンジ72席

HP：hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa

Instagram：@hyattcentrickanazawa

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1/3 HAMBURGER FACTORY 金沢店

アボカドチーズバーガー　1,800円

ミルクシェイク＋ポテトフライセット　プラス 900円

※写真はストロベリーシェイク

香ばしいパティにチーズ、薄くスライスされたアボカドをたっぷり重ねた一番人気。ボリューム満点ながら、軽やかな食べ心地でミルクシェイクやポテトとも好相性。

ガブっと食べてこそ見えてくる

“割り切れない”おいしさ

　石川県庁近くの住宅街に佇む、グルメバーガーの人気店。本場ＮＹで成功した、ＮＹと和のミクスチャースタイルバーガーが楽しめます。ＵＳビーフ100％のパティは肩ロースを極粗挽きにし、スマッシュという手法で鉄板に一気にプレス。外はカリッと、中はジューシー。ステーキのような肉感に焼き上げています。彩り鮮やかに積み重なったバーガーを袋に入れて、上下を軽く押さえ豪快にかぶりつけば、あふれる肉の旨み、とろけるチーズ、みずみずしい野菜、それぞれの具材に合わせた自家製ソースが重なり、気づけばぺろりと完食。「食べログハンバーガー百名店」に2024、2026年の２度選出された実力店が生み出す、計算し尽くされた味わいがもうひと口を誘います。

石川県産木材をふんだんに取り入れたシンプル＆ナチュラルな店内。芝生のテラス席はドッグポールや水道を備え、ペットと一緒にアウトドア気分で過ごせる。

1/3 HAMBURGER FACTORY 金沢店

（さんぶんのいちハンバーガーファクトリー）

石川県金沢市畝田東４-1125

TEL：076-208-3393

営：11:00～16:00（LO15:00）、

　　17:00～20:00（LO19:30）、

　　土・日曜、祝日 11:00～20:00（LO19:30）　

休：不定休

P：10台

席：カウンター５席、テーブル12席、

　　テラス席（ペット同伴可）あり

HP：3bun-1.com

Instagram：＠3bun1_kanazawa

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金澤食談ねまる

肉しみ丼　2,480円

山盛りのごはんは石川県産ゆめみづほを使用。香ばしいフライドガーリックが、食欲をさらにかき立てる。１人で楽しむのはもちろん、２～３人でシェアするのもおすすめ。

味も見た目もインパクト大

多彩な味わいが重なるボリューム丼

　源泉かけ流しの天然温泉をはじめ、最新サウナやグルメ、宿泊まで楽しめる人気スポット『テルメ金沢』。３階の『金澤食談ねまる』では、季節限定の料理や和食料理など100種類以上を提供。なかでも注目は、総重量１㎏の「肉しみ丼」。タルタルソースをたっぷり添えた竜田揚げに、しっとりやわらかなローストビーフ、ニンニクを効かせた豚生姜焼きが幾重にも重なり、食べ進めるごとに異なる味わいを楽しめます。同じく総重量１㎏の「金しみ丼」は、特製ダレで香ばしく焼き上げた特大サイズの鰻を半身使用。オーダーが入ってから巻きはじめる、かつおダシ溢れるジューシーな〝だし巻き卵〞との相性は抜群。温泉で癒やされた後は、ボリューム満点の名物丼で心もお腹も満たされたい。

定番人気の「鰻出汁巻き丼」をボリュームアップさせて作られた「金しみ丼」（2,480円）。やわらかな特大鰻と、卵を４個使用した“だし巻き卵”に大満足。

幅広い人に楽しんでもらえるように、重量700gのレディースサイズも用意。入館時、食事のみ利用を申告すれば、４時間までは入場無料で滞在できるので気軽に楽しみたい。

金澤食談ねまる（かなざわしょくだん）

石川県金沢市松島町17 テルメ金沢３F

TEL：076-269-2211

営：11:00～24:00

　※平日15:00～17:00、および21:30以降は

　軽食メニューのみ提供

休：なし

P：あり（テルメ金沢駐車場）

席：テーブル212席、カウンター６席、

　　掘りごたつ28席、座敷114席

HP：terume.net

Instagram：＠terumekanazawa

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What's up?

バナナスプリット　1,300円

写真映えする豪華な盛り付けで、創業以来の人気メニュー。１人で贅沢に味わうのはもちろん、シェアして楽しむのもおすすめ。

バナナに生クリームがそびえ立つ

アメリカ発祥のアイスデザート

　白山市の国道８号線沿いにあるアメリカンダイナー風のカフェ＆バー。白黒のギンガムチェックが目印で、店内に入る前からアメリカンな雰囲気を感じられます。定番人気の「バナナスプリット」は、アメリカ発祥の伝統的なデザート。バニラアイス２個とチョコアイス１個を大きなバナナで挟み、たっぷりの生クリームにチョコソース、カラフルなチョコスプレーで華やかに盛り付けます。こだわりのバンズと自家製パティを組み合わせた、ボリューム満点のハンバーガーも人気。合い挽き肉を使用したパティは、やわらかくジューシーで肉の旨みをしっかり感じられます。カラオケやダーツ、ボードゲームなどもあり、さまざまな楽しみ方ができる遊び心あふれる空間。