グルメ Gourmet
【富山の抹茶スイーツ6選】お茶の香りや味わいを活かした心和むスイーツ
みずみずしい新緑を思わせる鮮やかさ。抹茶の香りや味わいを活かした、心和むスイーツの数々をご紹介します。
◆もくじ◆
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和風カフェ 次元
抹茶キャラみつ 単品780円、抹茶セット 1,260円
オリジナルの新作スイーツ登場
キャラメル×黒蜜=キャラみつ
「抹茶パフェ」「抹茶チョコレートフォンデュ」など、たくさんの抹茶スイーツを生み出してきた『和風カフェ 次元』で、先ごろ登場したのが「抹茶キャラみつ」。キャラメル×黒蜜をブレンドしたソースは、オーナーの奥様が学生時代に食べていた思い出の味。抹茶の香りや苦さとの相性も抜群です。
美しく盛り付けられた抹茶アイスや抹茶わらびもち、白玉の下には、自家製の抹茶ゼリーが隠れています。ゼリーの材料には、京都で450年続く『上林三入本店』の宇治抹茶が贅沢に使われています。そして全体の味をまとめるのが、なめらかなホイップクリーム。抹茶やコーヒーとセットにして味わうのもおすすめ。夏本番には「抹茶かき氷」も楽しめます。
和風カフェ 次元
高岡市末広町14-46
TEL:0766-21-7739
営:10:00~18:00(LO17:30)
休:月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)、ほか不定休あり
P:4台 ※満車の場合は関野神社駐車場割引あり
席:カウンター6席、テーブル12席
Instagram:@wafuucafe_jigen
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木田芳香園
抹茶ソフトクリーム 400円
抹茶の豊かな味わいと
乳製品のおいしさがひとつに
高岡大仏のそばにある『木田芳香園』では、10月初旬まで「抹茶ソフトクリーム」を販売しています。ソフトクリームに合わせる抹茶は、乳製品に合う力強い味わいのもの。1個のソフトクリームに薄茶一服と同じ量が使われており、ふくよかさや香りが生きています。さらに店内の石臼で挽いた抹茶もふりかけて風味もプラス。これもお茶会に使われる貴重な抹茶で、1時間に30gしか挽くことができません。6月からは冷たくした抹茶にソフトクリームをのせた「抹茶フロート」も味わえます。
木田芳香園
高岡市定塚町1200
TEL:0766-24-0120
営:9:00~18:00、日曜、祝日9:00~17:00
休:水曜
P:なし
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放生若狭屋
かりんとうまんじゅう宇治抹茶 120円
表面はサクッ、中はしっとり
揚げたてを召し上がれ
お店の代名詞になっている「かりんとうまんじゅう」。こしあん、宇治抹茶は通年で提供しており、いつも揚げたてを販売しています。
宇治抹茶に使うあんは、京都にある『山政小山園』から仕入れた抹茶を、白あんが炊きあがる直前に加え、風味を逃さないように合わせています。店主が石臼挽きの工程や茶畑の様子も見学し、納得の上で仕入れているだけに、おいしさは折り紙付き。米油でサクッと揚げた黒糖生地の濃厚な味わいの中に、抹茶のやさしい香りが漂います。
放生若狭屋
射水市善光寺16-5
TEL:0766-84-0844
営:9:00~19:00
休:無休
P:8台
Instagram:@wakasaya_imizu
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T&T Waffle ~petite cadeau~
(ティアンドティワッフル プティカドゥ)
抹茶ホワイト、抹茶ビター、抹茶ストロベリー 各280円
風味豊かな抹茶生地と
3種類のチョコレート
富山市にあるリエージュワッフル専門店『T&T Waf f l e』。リエージュワッフルとは、生地に歯ごたえのあるパールシュガーが入っていること。お店では北海道産の粉や発酵バター、富山県産牛乳を使い、風味豊かで安心して口にできるワッフルを焼き上げています。
一番人気は、2017年に上皇・上皇后陛下も召し上がった「抹茶ホワイト」。愛知県にある『西条園』の抹茶を加え、イタリア産のホワイトチョコレートを合わせました。5月末までは「抹茶ストロベリー」も楽しめます。
T&T Waffle ~petite cadeau~
富山市秋吉40-9 1F
TEL:076-461-5405
営:12:00~17:00、カフェは13:00~16:00(LO) ※売り切れ次第終了
休:水曜、ほか不定休あり ※詳しくはInstagramやHPを確認
P:2台
Instagram:@tandtwaffle
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D258
(ディーニーゴーハチ)
抹茶大福クレープ 900円
モチモチの抹茶生地に
手作りのおいしさを包む
入善駅近くにある『D258』は、夫婦で営むクレープ店。渋谷のクレープ店勤務の実績を活かし、パリパリ生地とモチモチ生地、カスタードクリームやスプレッドなどを手作りしています。人気の高いモチモチ生地の抹茶クレープが登場する日は、Instagramを使った告知を行います。
今の時期は「抹茶大福クレープ」がおすすめ。射水市の『藤岡園』から仕入れた抹茶を合わせた生地は香りが高く、自家製の粒あんや抹茶スプレッド、求肥とも相性がいい。濃厚&さっぱり感のあるクリームも絶品です。
D258
入善町入膳5232-17 米沢ビル1F
TEL:なし
営:11:00~16:00
休:Instagramでお知らせ
席:テーブル6席
P:共同駐車場利用(富山第一銀行向かい側) ※イートインスペースあり
Instagram:@d258crepe_nyuzen
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茶'fe 茶LaLa 総曲輪フェリオ店
(チャフェサララ)
スペシャルパフェ 800円
重なり合う抹茶スイーツが
至福の瞬間を生み出す
フェリオ2Fにある『茶'fe 茶LaLa』は、射水市に本店のある『藤岡園』が営むカフェ。気軽に抹茶を味わい、もっと身近に感じてほしいという想いから誕生しました。
おすすめは愛知県西尾市の高級抹茶を使った抹茶ソフトクリーム。20年前に誕生して以来、ずっと愛され続けてきました。
「スペシャルパフェ」にも、抹茶ソフトクリームがたっぷりと使われています。ソフトクリームの下には、小豆、抹茶白玉、抹茶わらびもち、コーンフレーク、ホイップクリームが重なり合っています。一番下にある抹茶ゼリーはお店で手作りしており、ソフトクリームと同じ抹茶を使用。石臼挽きの抹茶なので香りのよさが格別です。最後のひと口まで、抹茶のおいしさに浸れます。
茶'fe 茶LaLa 総曲輪フェリオ店
富山市総曲輪3-8-6 フェリオ専門店2F
TEL:076-422-6580
営:10:00~19:00(食事LO15:00、喫茶LO18:30)
休:フェリオに準ずる
席:カウンター6席、テーブル41席
P:2,000円以上の飲食で提携駐車場2時間無料サービス
HP:fujiokaen.jp
Instagram:@fujiokaen_ochaya
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