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【富山グルメ】レトロビルに新たなにぎわいを 『紡』が高岡市にオープン
ラムレーズンが入ったちょっぴり大人味の「自家製ガトーショコラ」（660円）と、小矢部市『ハーブガーデン平田』のハーブを使った「ハーブティ」（660円）。
赤鮮やかなレンガ色が印象的
山町筋で新たに交わりを「紡ぐ」
高岡市山町筋にカフェが開店。1970年築のレトロビルのリノベーションプロジェクトの一環として、「ひととまちを紡ぐ」ことをコンセプトに誕生しました。珈琲やハーブティーといったドリンクや自家製デザートが揃い、使われている食器は、店内ギャラリースペースにも並ぶものを使用。特注したという食器は、高岡や県内作家のクラフトで、購入もできます。店内から前面道路まで繋がっているかのような広いテラス席で、のんびりと時間を過ごすのもおすすめ。
グラスのなかには、６層を成す甘味が折り重なる「抹茶パフェ」（880円）。最下層の抹茶プリンの上にある抹茶のオートミールは、チョコレートグラノーラとミックスさせたものを使うなど、おいしさへのこだわりもたっぷり。
店内にあるギャラリースペースには、このカフェのために特注した食器が並ぶ。今後はもっと増える予定。
お店を彩る赤色は、この街にちなんだ「赤」だそう。山町筋に建つ赤レンガの建築物や、格子戸の古い民家の床の間など、地域に根付くカラーだ。
広いテラス席。ここを使ったイベントなども行う予定。
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＼おいしいそばを訪ねて／
DATA
紡 tsumugu
- 住所
- 高岡市守山町35 １F
- 電話番号
- 0766-30-2698
- 営業時間
- 10:00～17:00
- 休日
- 木曜、第３水曜
- 席数
- カウンター８席、テラス12～20席
- 駐車場
- 店前に４台程度
- 備考
- Instagram:@tsumugu_takaoka
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