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【とやまもの】自然あふれる、山奥の「絶品スイーツ」をご紹介
山奥の絶品スイーツ
山と海が近い、富山県。山奥といっても車を走らせると、意外と行けてしまうことに気づきます。そんな身近にある自然を満喫できるのは、富山ならではの楽しみ方。今回は、自然あふれる山のそばにある絶品スイーツをご紹介します。地元の素材を使った、美味しいものに出会いに行きませんか。
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アルペンチーズケーキ＆ショコラ
黒部産の牛乳を使って宇奈月で製造するチーズケーキと、チョコレートが主役のチーズケーキの2種類をセットに。
食べ歩きや持ち帰りができるケーキ
地元の『くろべ牧場』の牛乳から、ベイクドでもレアでもない「クレームダンジュ」という、ふわふわ食感のチーズケーキが作られます。食べ歩きや持ち帰りができるようにと、サイズは１カットとホールの２タイプ。チーズの濃厚さと風味が感じられる「アルペンチーズケーキ」と、チョコのコーティングがされた「アルペンチーズケーキショコラ」があります。それぞれ生地を変えており、ショコラはチーズケーキにチョコレート入り。
少し酸味のあるチーズケーキには、ラズベリーソースが合います
２つの味を食べ比べするのも、良さそう
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幻のアルペンチーズケーキ
ここでしか食べられない、賞味期限10分のチーズケーキ。雪のような口どけ食感で夏も冬も楽しめる、ご当地スイーツ。
宇奈月の名物となるものを作りたい
宇奈月ならではのものを作りたいという気持ちで、雪をイメージした真っ白なチーズケーキが考案されました。持ち帰りのできるチーズケーキのほかに、何か目玉となるような商品を考えていたところ、口どけの食感を追求した、温度に非常に繊細なチーズケーキが出来上がりました。立山黒部アルペンルートの新ルート（通称：黒部ルート）が2024年に開通することを見越して、雪山に似せたフォルムは黒部の山々をイメージしています。
お好みで、ラズベリーソースをかけて
賞味期限10分のため、イートインで提供
アルペンチーズケーキ
高地の寒い冬や涼しい夏でも美味しく食べられる、チーズケーキ専門店。雪のように溶ける、新食感スイーツを提供。
黒部市宇奈月温泉260 宇奈月温泉駅1F
TEL：0765-62-2055
営：10:00～16:00
※土・日曜、祝日は18:00まで
休：水・木曜
Ｐ：なし
Instagram：www.instagram.com/alpencheesecake
Twitter：twitter.com/alpencheesecake
Facebook：www.facebook.com/alpencheesecake
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