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グルメ Gourmet

【富山のラーメン】至高のもち豚チャーシューと美しき醤油の一杯『利助』

テイクアウト ラーメン 西部
　今日の“うまい”が見つかるラーメンガイドブック『富山のラーメン2022-23』が好評発売中！ ラーメンがさらにおいしくなる情報や、お得なクーポンが盛りだくさんです。

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チャーシューメン（太麺） 940円
コク深くまろやかな｢しょうゆ｣に、もち豚を１時間半煮込んだ専用チャーシューが６枚！　煮込みすぎると崩れてしまうほど肉質がやわらかいのだという。溶け出す脂によって、さらにスープの旨みが増すという贅沢さ。

至高のもち豚チャーシュー
美しき一杯に込める職人魂

和食出身の二代目店主が厳選素材で丁寧に作る一杯を目当てにラーメン通が訪れる『利助』。豚ゲンコツとひね鶏のスープに小豆島の醤油２種をブレンドした特製ダレを合わせた「しょうゆ」、鰹や昆布が効いた魚介だしの「和じょうゆ」、丸鶏と白だしで仕込んだ「地鶏しお」を３本柱に、美しく完成度の高い一杯にこだわる。

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地鶏しおラーメン（細麺）　740円
丸鶏を白だしで煮出した｢かえし｣を使ったスープと細麺が見事に調和。豚＆塩麹に漬けた能登地鶏チャーシューも美味。


ラーメン 利助
『富山のラーメン』　読者クーポン
「麺類」100円引き

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　他にもオススメメニューをご紹介したいところですが、詳しくはラーメンガイドブック『富山のラーメン2022-23』でチェックしてくださいね。

書店・コンビニで好評発売中！

＼やっぱり今日もうまい！／
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「グルメとやま」でもおいしい情報を発信中！

DATA

ラーメン 利助

住所
射水市殿村476
電話番号
0766-84-7691
営業時間
11:00～14:00、17:00～21:00(LO20:30)、土・日曜11:00～15:00、17:00～21:00(LO20:30)
休日
水曜
席数
カウンター10席、テーブル34席、座敷・小上がり16席
駐車場
30台
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