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グルメ Gourmet

【富山のラーメン】『達』の原点で頂点は進化を止めない豚骨醤油

 今日の“うまい”が見つかるラーメンガイドブック『富山のラーメン2022-23』が好評発売中! ラーメンがさらにおいしくなる情報や、お得なクーポンが盛りだくさんです。

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豚骨醤油ラーメン 780円
豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んで丁寧に出汁を取ったスープには旨味とコクがたっぷり。舌触り滑らかな熟成中太麺が程よく絡む一杯は、長年にわたって研究と研鑽を重ねた店主が贈る「毎日食べられるラーメン」の理想形。

多彩な一杯の原点で頂点!
進化を止めない豚骨醤油味

 24時間じっくり煮込んだ豚骨ベースのまろやかなダブルスープに金沢大野醤油のキレが加わった「豚骨醤油ラーメン」を筆頭に、圧倒的なコシの強さを誇る極達(太)麺や熟成中太麺、ストレート麺を使い分けた多彩な一杯を展開する。国産・地場の素材にこだわり、日々進化を続けてきた『達』の貫録には、通いたくなる魅力しかない。

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麹味噌ラーメン 800円
米麹の割合が高く、濃厚な旨味と香りが特徴の特注味噌を使用。おいしく、健康に良い味噌を堪能できる新メニュー。


麺屋 達 掛尾店
『富山のラーメン』 読者クーポン
唐揚げ(2個)サービス

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 他にもオススメメニューをご紹介したいところですが、詳しくはラーメンガイドブック『富山のラーメン2022-23』でチェックしてくださいね。

書店・コンビニで好評発売中!

\やっぱり今日もうまい!/
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「グルメとやま」でもおいしい情報を発信中!

DATA

麺屋 達 掛尾店

住所
富山市今泉172-1
電話番号
076-461-5548
営業時間
11:00~22:00、金・土曜11:00~23:00
休日
無休
席数
カウンター10席、ボックス・テーブル28席、小上がり18席
駐車場
20台
HP
mentatsu-foods.com

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