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【富山スイーツ】ギフトや自分へのご褒美にぴったり「クッキー缶」６選
蓋を開ければ広がる、香ばしく甘い香り。見た目にも味にもこだわったクッキー缶は、ギフトや自分へのご褒美にぴったりです♪
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お菓子の缶詰 2,200円
季節ごとに中身を変えながら、お客さんの心をキャッチするクッキーを詰め合わせている「お菓子の缶詰」。昨年の12月に、オリジナルの缶が登場したばかり。遊び心のあるデザインが好評で「缶を集めている」というお客さんの声も聞かれます。
クッキーは幅広い年齢層が食べやすい味で、「ゆで卵のクッキー」「きな粉とイチゴの２層のクッキー」は、長年にわたり作り続けるお店の定番。緑茶とオレンジ、かぼちゃとクルミなど、２つの主役素材を組み合わせる工夫を凝らしたレシピも評判の理由です。食べ飽きないように塩味のクッキーが入っているのもポイント。あれこれと食べ比べながら自分好みの味を探してみて。
Patisserie chouette（シュゥエト）
富山市田中町１-17-19
TEL：076-471-8133
営：10:00～18:30
休：月曜、第２火曜 (祝日の場合は翌日)
P：15台 (第２駐車場あり)
席：テーブル18席
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ユニコーン缶 1,400円
店主が自宅の玄関を利用して営業するお店は、クチコミやインスタなどで評判が広がっています。国産の材料を使い、安心して食べてもらうことと同時に、かわいく、おいしく仕上げるのがこだわり。クッキーは発酵バターを贅沢に使ったサクッとした食感が魅力で、粉糖と卵白、アイシングカラーを使い、やさしい色合いにデコレーションしています。クッキー缶は、この缶との出合いをきっかけに誕生したそうで、ほかにも「hana缶」や「桜缶」などもあります。
akipeco sweet kitchen
（アキペコスイートキッチン)
富山市婦中町添島509-30
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クッキー缶 2,200円
オリジナルデザインの缶に詰めるのは、７種のクッキー。エディブルフラワーを飾った美食花サブレは定番ですが、ほかのクッキーはその時々にシェフが作りたいと直感的に感じたものを詰めています。そのため内容は訪れるごとに変わり、違った味との遭遇が楽しみになりそう。口に運ぶと、バターや小麦、柑橘やベリー、紅茶など素材の香りを大切にしていることが、一枚一枚から丁寧に伝わってきます。贈りものにも喜ばれますが、自分へのご褒美にも選びたいです。
Patisserie efterrätt（エフテレット）
富山市才覚寺760
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アイシングクッキー入り クッキー缶 2,000円～
一軒家の軒先で、窓越しにお菓子の販売をしている『flor』。営業は毎週土・日曜のどちらか１日に限られています。６～８種類のクッキーを詰めた缶は、季節やイベントに合わせてアイシングのデザインや中身の内容が変化し、蓋を開く瞬間が待ち遠しくなります。どれも添加物をなるべく使わず、国産の米粉やバター、甜菜糖などを素材に一人で手作りするのがモットー。小麦アレルギーに悩む人、グルテンフリーへの関心が高い人からも人気を集めています。
シフォンとクッキーのお店 flor（フロール）
立山町利田947-33
TEL：090-1637-3936
営：11:00～無くなり次第終了
※月３～４回土・日曜のどちらかに営業、Instagramで確認
休：月曜、ほかオーダーのない日
P：４台
Instagram：＠flor.m.38
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クッキー缶 1,836円
※販売は月１、２回。インスタで告知する予約フォームから注文。
正方形の缶に６種類30個のクッキーを詰めた『高木焼菓子製作所』の「クッキー缶」。店主は「じんわりとおいしく、食べるとほっとするクッキー」と紹介します。花の型で抜いたバタークッキーは、基本的な配合ながらも練り方や厚さ、焼き加減を工夫し、とろけるような食感に仕上げています。また粉糖をまとったスノーボールは、崩れるような歯ざわりとローストしたクルミが好相性。一つの缶で多彩な食べ応えを楽しめるように考え抜かれています。
高木焼菓子製作所（たかぎやきがしせいさくしょ）
富山市中大久保42 高木家具製作所２F
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おやべ桜塩クッキー (大) 880円、(小) 550円
「おやべ桜塩クッキー」には、10年前から『ペコット！』で作り続ける「源平さくら塩」を使用しています。ピンク色のこの塩は、県境の倶利伽羅山に咲く八重桜が素材で、地元のお母さんたちが採取と選別を行い、花びらだけを滑川の海洋深層水塩などを使い塩漬けにします。盛夏に天日干しをして、美しい色と香りを持つ桜塩に仕上げていくという。
クッキー生地は、はと麦、米粉、はと麦粉と米粉のブレンドの３種類があり、すべて特製の桜塩入り。はと麦粉も米粉も小矢部市産で、それぞれに高い栄養効果が期待できるのもうれしいです。口に入れると、ほんのりとした穏やかな塩気が伝わり、素朴な香りや歯ごたえに魅了されます。
美味しいごはんと雑貨のお店 ペコット！
小矢部市石動町１-35
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いかがでしたか？ こちらのクッキー缶は、Takt５月号の『オトメ・ラ・グルメ』で紹介しています。ぜひお手にとって、チェックしてみてくださいね！
＼書店・コンビニで好評発売中／
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