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【富山グルメ】見た目も楽しい！いちごに恋する「カフェスイーツ」vol.1
大切にしたい、おだやかな時間が流れる場所。２月10日(木)発売のTakt３月号の特集『カフェと喫茶店、ゆるやかなとき。』から、いちごを使った「カフェスイーツ」をご紹介します！
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いちごに恋する
カフェスイーツ
カフェでのひとときに欠かせない、おいしいスイーツ。
見た目から楽しくなる、いちごを使ったメニューが揃いました。
苺とショコラのパフェ 1,500円 ※２月末まで提供
今が旬のいちごをふんだんに盛り込み、ケーキにも使用しているショコラムースなど最後の一口までいろんな味が楽しめるパフェ。
素材の良さを生かしながら丁寧に作るケーキや焼き菓子が評判の『デリース』に昨秋、カフェスペースがお目見え。「出来たてでしか味わえない瞬間を楽しんでもらいたい」という想いから、温度や香り、素材のフレッシュ感を存分に味わうことができる季節のパフェやドリンクなどを提供。ショーケースに並ぶケーキもイートインすることができます。
大通りに面した大きな窓からは柔らかな陽の光が差し込み、ゆったりとしたカフェ時間が流れます。
パフェ以外にも、今後は、デザートの盛り合わせやプリンアラモードなども登場予定。カフェメニューはその時々で変わるため、Instagramをチェックしてから来店しよう。どんなスイーツに出逢えるかはそのときのお楽しみ。シックで落ち着いた雰囲気のなかで、至福のスイーツとともにゆったりとしたひとときを過ごして。
＼2021.9.18 CAFE OPEN／
Patisserie Delice（デリース）
富山市城川原2-2-25
TEL：076-460-0673
営：10:00～19:00
休：不定休
Ｐ：10台
席：カウンター４席、テーブル８席
Instagram：@patisserie_delice
●cafeデータ
Wi-Fi：なし
電源(コンセント)：なし
テイクアウト：あり
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左：ベリーローズパフェ 1,200円 ※数量限定
右：いちごティラミスパフェ 1,300円 ※２月末ごろまで提供
飴細工やメレンゲクッキーなど、彩りよくトッピングした繊細で華やかなパフェ。「運ばれてきたときの感動」を大切にしているそう。
自動車販売店のなかで本格コーヒーとスイーツが味わえるカフェ。誰でも自由に利用ができ、旬の食材を使った手作りパフェを目当てに訪れる客も多いそう。
「ホットコーヒー」(450円)。富山市のスペシャルティコーヒー焙煎店『Koffe』のコーヒー豆を使用。４種類から選べます。
２月末までの季節限定パフェは２種類。熱いリクエストに応じて復刻した「ベリーローズパフェ」は、バラのクリームやゼリー、ジャスミンティーのジェラートなど、香りを楽しむさっぱり系のパフェ。新作の「いちごティラミスパフェ」は、チョコレートとマスカルポーネチーズが織りなす濃厚な味わいで、いちごのほどよい酸味と、いちご紅茶のゼリーがアクセントに。オーダーを受けてから一杯ずつハンドドリップで淹れるコーヒーとともに味わうのもおすすめ。
CAFE CHARLOTTE（カフェ シャルロット）
高岡市宝来町821-1
TEL：0766-31-5355
営：10:00～17:30
休：月曜
Ｐ：10台
席：テーブル40席
※来店前のチェックがおすすめ
●cafeデータ
Wi-Fi：なし
電源(コンセント)：あり
テイクアウト：あり
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ミルクレープ 605円～
※価格はフルーツによって異なる
スイーツは定番ミルクレープのほか、季節のタルトやチーズケーキなど３～４種類を用意。
婦中町ののどかな里山に佇み、和食をベースにしたランチが評判の『A.Y.C cafe』。そこでランチに負けない人気なのが、手作りのスイーツたち。とくに「ミルクレープ」はこれを目当てに訪れるお客さんも多いという。
緑あふれる里山の景観に、白い外観が映えます。店内では作家さんの雑貨や洋服などの販売も。
クリームとフルーツが美しく重なり合った断面は、目にするだけで気持ちがはずみます。いちごやキウイなど、季節に合わせて２～３種類のフルーツを使い、フレッシュな味わいを引き立たせるために、甘さを控えたさっぱりとしたクリームでサンド。何度も改良を重ね、ボリューミーな見た目でもぺろりと食べきれる味に仕上げました。柔らかな光が差し込む空間で、甘くしあわせなひとときを堪能しよう。
A.Y.C cafe（エーワイシー カフェ）
富山市婦中町外輪野12324
TEL：050-3433-5527
営：11:30～15:00(LO)
休：月・火・水・日曜
Ｐ：10台
席：テーブル12席
Instagram：@a.y.c_sachiko
●cafeデータ
Wi-Fi：なし
電源(コンセント)：なし
テイクアウト：あり ※数量限定
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