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【富山オープン情報】 立山連峰と富山湾を一望できるレストランが呉羽山の山頂にオープン！
立山連峰から富山湾までが一望できる、絶好のロケーション。そこに新たなレストランが誕生しました！
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余すことなく風景を映すガラス張りの窓には、夜になれば美しい夜景が広がります。
オーナーは、この眺めに魅了されレストランの開業を決意したそう。
立山連峰と富山湾を一望
五感で四季を味わうひととき
呉羽山の山頂に店を構える『重兵衛』は、贅を尽くした料理とワインのペアリングが楽しめる空間。「日本の四季を五感で味わう」をテーマに、春の桜や秋の紅葉など移ろう自然の中、旬の食材を使った革新的な料理でゲストをもてなします。
音や食感でも季節を感じられるコースメニューは、素材本来の旨みを最大限に引き出すようシェフが趣向を凝らしました。
写真はメインの黒毛和牛のヒレステーキ、前菜のホワイトアスパラとホタルイカ、それに合わせた桜色のロゼワイン。
コースは鉄板焼きをメインに、和洋中すべての要素を集約させたフュージョン料理。料理・ワイン・サービスの各分野で道を究めたプロが、互いにタッグを組み、これまでにない新しい世界観を生み出しました。フルコースは、ワインのペアリングを含めて18,700円。現在はオープンを記念し、期間限定で9,900円のライトなコースも提供しています。至福の時間をゆっくりと味わって。
大正ロマンを感じさせる建物は、和と洋が組み合わさった優美な空間。
特別な日にぴったりな個室も備えています。
＼2021.3.25 OPEN／
重兵衛（じゅうべえ) Selfish Restaurant by 時田征太郎
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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