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富山の情報誌「Takt」編集部が選ぶ、富山のヘルシーなサラダごはん３選
葉物や豆類、果実野菜などのさまざまな野菜でにぎわう６月。おいしい野菜たちが主役の一皿は見た目も色鮮やか。栄養バランスも考えられたヘルシーなごはんを召し上がれ♪ 富山でオススメのお店を３つご紹介します！
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Cafē Mimpi（カフェ ミンピ）
１食500kcalで飲み物、デザート付き
満足度の高いベジランチ
ベジタブルランチプレート 1,300円（税込）
※11:00～14:00
１食500kcalという少ない熱量で、さまざまな野菜を味わってほしいという思いで提供している「ベジタプルランチプレート」。調理法や味付けが一品ずつ違うため、一度に多彩な料理を堪能したいという人に喜ばれています。ドレッシングやゴマダレなどは自家製で、油分を少なめにしたり香りや風味を引き立たせたりと、お客さんに満足してもらうため工夫が凝らされています。肉や魚を取りたくない人や、こってりとした料理が苦手な人にもおすすめ！
Cafē Mimpi
高岡市中川上町10-14 ソーラービル1F
TEL：0766-21-1535
営：10:00～16:30 (LO16:00)
休：金曜、第1・3木曜
P：6台
席：カウンター4席、テーブル16席
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AND LIFE（アンドライフ）
テイクアウトもOK
１日30食限定ランチ
野菜たっぷりプレート 1,595円（税込）
※平日11:30～14:30、土・日曜、祝日11:00～15:00
１日に必要な野菜の2/3が味わえる「野菜たっぷりプレート」。野菜をモリモリ食べてほしいという思いにあふれるメニューで、素材の香りや苦味など個性を楽しめるシンプルな味付けに仕上げてあります。メイン料理はヴィーガン対応のハンバーグにすることも可能で、手作りドレッシングも２つの味から選べますよ。カラフルな盛り付けも気分を上げてくれますね。テイクアウトも充実していて、１日分の野菜を味わえるサラダボウルやタコライスなど、豊富な味が揃います♪
AND LIFE
富山市二口町2-5-9
TEL：076-493-0113
営：10:00～19:00
休：月曜
P：共同駐車場60台
席：テーブル50席
Facebookあり
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パスタハウス ボルカノ 菜園バル店
選べるサラダと
多彩なドレッシング
サラダランチ 1,100円
オープン当初から人気の「サラダランチ」は、たっぷりの野菜を味わえるのが魅力。サラダは、ポテトサラダ、生ハムと温玉のサラダ、きのこいっぱい温サラダから選べるようになっています。ドレッシングはどれも手作りで、黒ごまやホウレンソウなど６種類をテーブルに並べるので、お客さんは味を変えながら野菜のおいしさを楽しんでいるそう。日替わりのおかず２種類や、チーズやハムの入った自家製フォカッチャ、選べるデザートとドリンクも、女性の心を鷲づかみにする理由ですね。
パスタハウス ボルカノ 菜園バル店
富山市秋吉154-6
TEL：076-425-8601
営：平日11:00～15:00 (LO14:30)、
18:00～22:30 (食事LO21:30、ドリンクLO22:00)、
土・日曜、祝日11:00～16:00 (LO15:30)、
18:00～22:30 (食事LO21:30、ドリンクLO22:00)
休：火曜、第1月曜
P：10台
席：カウンター8席、テーブル12席、小上がり10席
HP：ボルカノ菜園バル店.jp
Facebookあり
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いかがでしたか？ ほかにも食べてみたいサラダごはんのお店を、Takt６月号の『オトメ・ラ・グルメ』で紹介しています。ぜひお手にとって、チェックしてみてくださいね！
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