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テイクアウトにぴったり！ 富山で味わう、グルメ度が満点のサンドイッチをご紹介
サンドイッチは、誰でも気軽に作れるからこそ、作り手のこだわりが出やすいメニュー。古典的なものから進化系まで、幅広く取材しました！ グルメ度が満点のサンドイッチを味わいましょう♪ ４月10日（金）発売のTakt５月号の特集『サンドイッチとタルティーヌ』から、テイクアウトにぴったりのサンドイッチをご紹介します！
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サンドイッチ
epicerie Cerisier
(スリジェ)
自家製ハムと人参ラペ（600円／税込）
地元食材の魅力を伝える
土・日曜、祝日限定で開くお店では、サンドイッチや菓子パン、キッシュなどを販売。カスクートは、県産豚肉の自家製ハムや南砺市産キュウリのピクルスや、ニンジンのラペがサンドしてあり、バゲットには食べやすさを考えてマスタードとオリーブオイルが塗ってある。
Cerisier
南砺市立野原東1038-3
TEL：0763-77-1159
営：土・日曜、祝日10:00～18:00
※売り切れ次第終了
休：月～金曜
P：8台
Facebookあり
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立山サンダーバード
(たてやまサンダーバード)
月へ行こう！、きのこたけのこチョコ（各290円／税込）
迷いながら選ぶのも食べるのも楽しい
家族で営むローカルコンビニでは、独創性の高いユニークなサンドイッチをたくさん手作りしている。どちらも、誰もが知るお菓子をサンドイッチにした挑戦作。「月へ行こう！」は、お客さんが見栄えを考えてアイデアを出してくれたという。
立山サンダーバード
立山町横江6-1
TEL：076-483-3331
営：5:00～20:00
休：無休
P：7台
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Pātisserie Millēsime
(パティスリー ミレジム）
パテ・ド・カンパーニュサンド（700円）
※お昼ごろに店頭に並ぶ。仕込みの状況で販売のない日もある。
パティシエの力量を感じる
自家製のパテ・ド・カンパーニュは、鶏の白肝と豚ミンチ、フォアグラ、鴨胸肉という贅沢な素材で作られている。フォアグラの脂を逃さないように低温で熱を加えた後、一週間熟成させてから使う。ねっとりとしたゴーダチーズやフランスのコルニッション、新玉ネギも、天然酵母のバゲットに挟まれ、それぞれの役割を見事に果たす。
Millēsime
富山市婦中町速星1001-10
TEL：076-466-5135
営：10:00～19:00
休：火曜、月１回不定休あり
P：8台
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PAIN D'OR
（パンドール）
だし巻き卵のサンドイッチ（380円）
売り切れ御免！ 富山駅前の人気者
サラリーマンや学生などが行き交う富山駅前という立地から、サンドイッチを豊富に揃えている。創業間もないころから50年以上続くサンドイッチもあるが、だし巻き卵は２、３年前に仲間入りした新顔。毎朝丁寧に作るフワフワのだし巻きを、しっとりとした食パンがやさしくサンドしている。食パンは、カナダ・マニトバ地方の小麦を使った自慢の逸品。
PAIN D'OR
富山市桜町1-6-11 山崎ビル1F
TEL：076-431-6638
営：6:30～18:00
休：日曜、祝日
P：4台
HP：paindor.net
Facebookあり
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Bistrot Cadeau
（ビストロ カドゥー）
サーモン＆クリームチーズサンド
（ハーフ450円、1本850円）
ビストロでテイクアウト
パンやケーキの修業も積んだ、ビストロのシェフが作るサンドイッチ。フカフカの自家製パンに、サーモンとオニオンスライス、ベビーリーフのサラダをサンド。クリームチーズの酸味とまろやかさが、具材の旨味を引き立てる。ほかにもローストビーフのサンドなどがある。水〜金曜の７〜10時は、店舗外スペースでの販売も実施中。
Cadeau
富山市総曲輪1-8 喜代多旅館1F
TEL：076-482-4152
営：7:00～22:00 (LO21:00)
休：火曜、第２・４月曜
P：なし
席：テーブル38席
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とべーぐる 宿カリチーズケーキ 小杉店
オレンジとクリームクリーム（450円）
甘酸っぱい春の新作が登場
春に登場したのは、ジューシーなオレンジを主役にしたデザートベーグル。ふわふわ&もっちりとした食べ応えの「ふわもちプレーン」に、カスタードクリームや生クリームとともにサンドしてある。断面やベーグルの内側は砂糖をかけて焦がしてあり、まるでシュガートーストのよう。冷やして食べるのがおすすめ。ボリュームにも満足！
とべーぐる 宿カリチーズケーキ 小杉店
射水市戸破1754-1
TEL：0766-54-0764
営：11:00～18:00
休：水曜、第２火曜
P：10台
HP：t-bagel.com
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今回ご紹介したお店のほかにも、さまざまなお店情報が盛りだくさんです！ Takt5月号の『サンドイッチとタルティーヌ』で、ぜひチェックしてみてくださいね♪
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