国道８号線の豊田西交差点そばにある、ラーメンを描いた大きな看板に思わず立ち寄りたくなる「らーめんまる」。今年15周年を迎える店舗は、中華の王道「ラーメン」を筆頭に、中華レシピから派生する手作りの水ギョーザやレバニラなどの本格派のサイドメニューも豊富。シンプルゆえにストレートに届く「ラーメン」は、丁寧に下ごしらえを施した鶏ガラと野菜をじっくりと煮込むことで旨味を凝縮させた澄んだスープに、厳選醤油、塩、味噌の特製ダレを加える。“昔ながら”に留まることのない、完成度の高いおいしさで、ふと食べたくなる、そんな味に仕上がっている。早朝までの営業だから、深夜に無性に食べたくなった時も迷わず訪れたい。