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グルメ Gourmet

【富山グルメ】八尾の街に本格イタリアンが登場『八尾ピザマニア』が富山市にオープン

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写真手前は「トリュフとポルチーニ茸のビスマルク」(2,400円)、写真奥は「マルゲリータ」(1,650円)。香り豊かな2枚


八尾の街にイタリアンの新しい風
熟練シェフが焼き上げるとろける逸品

 石畳が続く八尾の街並みに、鮮やかな水色のカウンターが目を引く本格イタリアンが登場。シェフは東京でキャリアを積んだ実力派で、地方創生を志す中でこの土地に出会ったそう。自慢のピザ生地には富山への敬意を込め「昆布水」を使用しており、驚くほど口当たりが軽く、思わず2枚目に手が伸びてしまう。広島の旬野菜や飛騨高原のチーズなど全国の厳選食材が彩り、カスタムも可能。手形が刻まれたピザ窯を見れば、そこにある温かな絆が伝わってきます。プロの技と遊び心が共存するこの場所で、至福のひとときを楽しみましょう。


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「富山産紅ズワイガニポモドーロ」(2,400円)紅ズワイガニの身を贅沢に使用した口当たり軽やかなトマトパスタ。

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大きな窓から光が差し込む店内。石畳の街並みを眺めながら至福のランチタイムを。

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うつくしい水色のカウンターと、ライブ感を間近で感じられるオープンキッチン。








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DATA

八尾ピザマニア

住所
富山市八尾町東町2083 2F
電話番号
なし
営業時間
11:30~14:30(LO14:00)、17:00~22:30(LO22:00)
休日
火曜 ※水曜はディナーのみ
席数
カウンター8席、テーブル38席
駐車場
あり
備考
Instagram:yatsuo_pizzamania

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