毎日更新!富山県のおすすめグルメ、楽しいイベント情報が満載。日刊オンラインタクト

読者プレゼントに応募 オンライン購入オンライン購入

タクト会員について 読者プレゼントに応募

Follow us インスタグラム フェイスブック ライン ツィッター タクト会員について

毎日更新!富山県のおすすめグルメ、楽しいイベント情報が満載。日刊オンラインタクト

インスタグラム フェイスブック ライン ツィッター

グルメ Gourmet

【とやまもの】糖質5g以下のしあわせ。『マイスイーツパーラー』の「おいしさと糖質オフを両立したご褒美スイーツセット」をご紹介

105878_02.jpg


ちょっとした息抜きの時間のおとも、食事のあとのデザート、一日の終わりにがんばった自分へのご褒美にも。生活のさまざまなシーンにスイーツがあることで、暮らしの充実度が上がり幸せな気持ちになりますよね。
今回は糖質コントロールを意識した、しっかりとおいしいことにもこだわる『低糖質スイーツ専門店 マイスイーツパーラー』の低糖質スイーツ4種を詰め合わせたセット「おいしさと糖質オフを両立したご褒美スイーツセット」をご紹介します。


・ ・ ・ ・ 


より多くの方が楽しめるお菓子を目指して

ケーキにプリン、チョコレート、焼菓子など、ガラスケースのなかに並ぶさまざまなスイーツ。自分へのご褒美にはもちろん、誰かを想いながら選ぶワクワク感。お菓子があることで癒される瞬間は沢山あります。しかし健康を気遣う人々にとって、甘いものとの付き合い方は難しいことも。食事以外で血糖値を上げないことは、病気を予防し、毎日を心地よく過ごすことに通じています。お菓子をきっかけに、心だけではなく体もいたわることができたなら。「お菓子で病気を減らしたい」、そんな想いとともに富山からスイーツを届けているのが、低糖質スイーツ専門店『マイスイーツパーラー』です。

105878_03.jpg
カロリーではなく、糖質コントロールの考え方から生み出す低糖質スイーツの専門店


・ ・ ・ ・ ・


糖質5グラム以下のしあわせ

富山市一番町に店を構える『マイスイーツパーラー』の店主、佐藤智映さんがつくるお菓子は、すべて糖質5グラム以下。糖質コントロールを意識した、毎日に取り入れやすい低糖質スイーツとなっています。お店が力を入れる予約制のホールケーキをはじめ、低糖質は食後のコンディションを整えやすいこともあり、日々の食事管理にもおすすめだといいます。佐藤さんが低糖質スイーツをつくるようになったのは、病児保育の現場で、1型糖尿病の子どもと出会ったことがきっかけでした。食事や糖質量に配慮が必要な子どもたちも、みんなと一緒にお菓子を楽しめたら——そんな思いが「マイスイーツパーラー」につながっています。

105878_04.jpg
予約優先のためショーケースの商品数が少ない日もあるが、一つひとつ丁寧に仕上げている

105878_05.jpg
みんなで囲むシーンに喜ばれるお菓子から作り始めたそう


・ ・ ・ ・ ・


身体にやさしく、しっかりおいしい

低糖質スイーツというと食感にクセのある焼菓子をイメージしてしまいがち。だからこそ『マイスイーツパーラー』がこだわるのは、プリンやケーキなどの“生”のお菓子。口に入れた瞬間とろけるような食感とやさしい甘さが広がるのは、オープン前に病院でも販売していた定番の「低糖質とろけるプリン」。フワフワでしっとりと柔らかい、素材のおいしさが際立つ「スフレロールケーキ」もリピーターの多い人気商品です。カカオマスから作る「低糖質生チョコ」は、生クリームにアールグレイの香りをまとわせることで甘さのなかに奥行きも加えました。どれも低糖質とは思えない、しっかりとしたおいしさと満足感がうれしい。

105878_06.jpg
砂糖の代わりにラカントなどを使用。混ぜ方や焼き具合にも調整を重ねる

105878_07.jpg
季節ごとに、いちご・ぶどう・いちじく・メロンなど地元のフルーツを使うという大きなお祝いのホールケーキ


・ ・ ・ ・ ・


低糖質スイーツが気になる人へ

『マイスイーツパーラー』のお菓子はお見舞いの品に選ばれることも多い。なかには高齢の家族へ「元気でいて欲しい、でも好きなものも食べて欲しい」と複雑な想いを抱えて訪れる人も。「おいしさと糖質オフを両立したご褒美スイーツセット」には、人気の「低糖質とろけるプリン」と「低糖質生チョコ」に加え、プリンに濃厚なチョコレートのコクをプラスした「低糖質生チョコプリン」、カリッとした食感と香ばしさがクセになる「低糖質スイートナッツ」を詰め合わせました。「低糖質だけど、おいしいスイーツがあることを知ってもらえたら」と、日常のおやつからギフト、低糖質スイーツが初めての人にもぴったりの内容となっています。

105878_08.jpg
北陸の卵と牛乳を使用。クリームにこだわるプリンは子どもから大人まで大人気

105878_09.jpg
深みをより引き立てる紅茶の香り。チョコレート好きも満足の生チョコ

105878_10.jpg
4種のナッツを店内で丁寧にローストし、ラカントでキャラメリゼ。ほど良い甘さがクセになる


・ ・ ・ ・ ・


かけがえのない健康を、スイーツで応援

2024年7月に高岡市から富山市へと移転オープンして、もうすぐ2年。家族が最期に食べたのが同店の低糖質プリンだったと教えてくれたお客さんや、妊娠時の糖質制限中に出合い、生まれた子の記念日などに通い続けるお客さんもいます。毎日測定が欠かせない人も安心して食べられるのは、ただ“体に良い”と謳うのではなく、しっかりと数字で管理しているから。「自信を持って必要としている人に届けたい」と、佐藤さんは笑顔で話します。確かなおいしさで、身体も大切に。「お菓子で病気を減らしたい」という『マイスイーツパーラー』の願いは、自分や大事な人の健康と向き合うきっかけにもなるはず。

105878_11.jpg
トレーニングやダイエット、虫歯予防など、体のことを考える人たちにも選ばれている

105878_12.jpg
お菓子屋ならではの子供向けワークショップや科学教室、出張講座も行う佐藤智映さん



低糖質スイーツ専門店 マイスイーツパーラー
元看護師の店主がつくる、血糖値を上げない糖質5g以下のスイーツを販売。病院での提供を経て、2019年高岡市にて開業。2024年に富山市に移転オープン。そのほかクッキングや科学教室などの出張講座も行う。

105878_15.jpg

富山県富山市一番町4-5
TEL:076-400-9215
営:11:00~18:00
 (予約はHPまたは店頭、電話にて)
休:月曜 ※日曜不定休あり
 P : なし


* * * * *


▼今回ご紹介した特集の詳細ページはこちら

105878_16.jpg
「とやまのものをとやまのひとへ」
▼とやまもの



その他のグルメ記事