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【富山グルメ】最後の一滴まで堪能したい『姉妹らぁめん 虹心-ここ-』が富山市にオープン
「豚骨らぁめん」（950円）に「味玉トッピング」（150円）を追加。シクヤ製麺の細麺ストレートがスープによく合い、７～８割の人が「替え玉」（150円）を注文していくそう。
豚骨スープに明太子をトッピング！
姉妹で営む話題のらぁめん店
射水市生まれの姉妹が富山市の『中華蕎麦はねるや』を間借りしてオープンさせた話題の店。３月のプレオープンから人気に火がつき、すでに開店時間の前から行列ができるほどの盛況ぶり。スープは豚の頭や背ガラ、ゲンコツを10時間以上煮込み、味の決め手のタレには、二人の慣れ親しんだ少し甘めの射水市の中六醤油を使用。豚骨スープなのに臭みがなく、コクがあるけれどさっぱりしていると女性客にも好評です。同店の特徴でもある、トッピングの明太子を溶かしながら味変を楽しんで、最後の一滴まで堪能してほしい。
チャーシューはあぶって、中六醤油をスプレーしている。
カウンター越しに忙しそうな姉妹の様子も微笑ましい。実は60ℓの寸胴も軽々と持ち上げられるほど体力には自信があるそう。
のれんは店のイメージカラーのピンク色。姉妹の明るい雰囲気にぴったりで、女性一人でも入りやすい。
DATA
姉妹らぁめん 虹心-ここ-
- 住所
- 富山市清水町１-４-23
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 18:00～21:30（LO21:00）
- 休日
- 火・水・金・日曜 ※Instagramで要確認
- 席数
- カウンター８席、テーブル４席
- 駐車場
- 15台
- 備考
- Instagram：＠ramen__koko
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