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【富山のラーメン】ほっとできる揺らぎない『めんきち』の味
いま食べたいラーメンを厳選した『富山のラーメン2024』からご紹介する一杯。
丁寧な手仕事と愛情伝わる
ほっとできる揺らぎない味
特製旨しお（冬季限定） ¥850
煮干し・鰹節・鯖節の魚介系出汁を加えたWスープがコク深い。ミンチの背脂や豚バラ肉が旨み増し。12月～３月末だけの定番を逃さないで！
国道８号線、昭和町交差点角の緑の看板といえば『めんきち』。創業から37年間揺らぎない、手仕事光る愛情たっぷりの味を求めて、往年のファンやリピーターが足繁く通っています。
ベースは10種類以上の野菜やリンゴ、煮干し、豚丸骨、鶏ガラを６時間丁寧に煮込んだオリジナルスープ。これに自家製背脂と多彩な特製ダレを使い分け、二枚看板の濃口・薄口の醤油、みそ、しお、つけめん、季節限定ラーメンなどの人気メニューが展開されます。「味と良心価格が感謝の気持ち。安心できる手作りの味を、体力が続く限り提供したい」と店主夫妻。実直な人柄が真摯な一杯に表れています。
めんきちチャーシューメン ¥990
自家製背脂で作ったネギ油が効いた、薄口醤油を使った昔ながらのあっさりラーメン。国産豚バラチャーシューの肉質感に満たされる。
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DATA
ラーメンめんきち
- 住所
- 高岡市昭和町2-1-21
- 電話番号
- 0766-21-2468
- 営業時間
- 11:00～15:00（LO14:45）、17:00～22:00（LO21:45）
- 休日
- 月曜
- 席数
- カウンター９席、テーブル10席、小上がり18席
- 駐車場
- 26台（共同）
- HP
- ramen-menkichi.com
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