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【富山のラーメン】ブラックから派生する『いろは』の美味
いま食べたいラーメンを厳選した『富山のラーメン2024』からご紹介する一杯。




ブラックから派生する
貫禄の美味が揃い踏み!

富山ブラック味玉らーめん(並)¥1,050
創業時から半熟具合と味の入りを突き詰めてきた「味玉」は、濃厚なスープが印象的な「ブラックらーめん」に一層の深味をもたらすベストトッピング!
現在の暖簾を掲げた1993年以降、「東京ラーメンショー」で5度の日本一を記録するなど確かな実績を重ね、国内外に富山の麺文化を広めてきた『いろは』。
「CiC店」は新幹線開業前から駅前に根付く重要拠点で、「ブラック」や「白エビ」など定番の一杯のほか、「豚骨らーめん」や「ぷりぷりえび餃子」など客層に合わせた店舗独自のメニューを網羅するなど、攻めの姿勢でもファンを魅了します。
なお、土産人気も高い「袋麺」は輸出仕様の「ハラル」に「ビーガン」の要素を追加するなど、世界を見据えた進化も着々。お店の味をそのまま閉じ込め、24時間販売する冷凍自販機は県内各地に増設中で、圧巻のブランド展開からはますます目が離せません。

激辛タンタン麺(並)¥980
本場中国スパイス(花山椒と唐辛子)の刺激とゴマの旨み&とろみががスープのなかで一体化。麺を伝う心地よいしびれ、後を引く辛さがクセになる一杯。

豚骨煮干味玉らーめん(並)¥1,080
県産小麦「ユキチカラ」を用いた自家製細麺の豊かな食感とクリーミーな豚骨スープの一体感が際立つ一杯は、「追い煮干し」による味変で楽しさもUP!
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DATA
富山ブラック 麺家 いろは 富山駅前CiC店
- 住所
- 富山市新富町1-2-3 CiCビルB1F
- 電話番号
- 076-444-7211
- 営業時間
- 11:00~22:00(LO21:30)
- 休日
- 無休
- 席数
- カウンター6席、テーブル42席
- 駐車場
- 指定駐車場あり
- HP
- menya-iroha.com
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