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【富山グルメ】長年愛される『キャセロール』のフランス家庭料理
富山で楽しめる「おいしいもの」を集めた『街食本2023』より、『キャセロール』をご紹介します。
デザートと家庭料理の店 CasseRole
(キャセロール)
「特製ハンバーグ」は国産牛の霜降り肉を使用し、ミンチの粗さも２種類にすることで、食べ応えのある肉質感と肉汁の両方が楽しめる。プラス550円でセットにするのがお得。
高岡の愛され続けるハンバーグ
推しはマスタード＆カレー
南仏の家庭料理をメインとする高岡の人気店。数々の愛されメニューの中でも不動の人気ナンバーワンは、「キャセロール特製ハンバーグステーキ」（1,210円）。訪れるお客さんの約８割がオーダーするそう。ソースは定番のクリーム仕立ての粒入りマスタード・トマト・カレーから選べて２色がけもＯＫ！ スタッフの推しはマスタード＆カレー。ご飯にも合いガッツリ食べたいサラリーマンにも人気とか。
ソースからデザートまでもちろんすべて手作りです。料理に合う自家製パンは、姉妹店『ブーランジェリーキャセロール』のもの。シェフが長年の経験と探究心で生み出した豊富なメニューは、どれも大満足の味とボリューム。「食べて笑顔になってもらいたい」思いがあふれます。
人気メニューを詰め込んだ「キャセロールのお弁当」（1,620円、2,160円、2,700円）は前日までの要予約。お店の味を自宅やオフィスでも。
〈おすすめMENU〉
●ボルシチ…… 1,210円
●シェフのおまかせピザ…… 1,980円
●コース料理（Aコース）…… 2,860
●シェフのおまかせフルコース…… 5,060円
●グラン・デセール…… 660円
「カジキのグラタン・南フランス風」（1,320円）。肉厚カジキにとろ～りモッツァレラとトマトソースが絡む。下に隠れたポテトグラタンがまたおいしい。
創業から40年以上変わらぬレシピと値段に驚きの「フレンチカントリーの味、洋梨のタルト」（410円）。滑らかなカスタードと洋梨の調和は悶絶級！
広々とした店内は、南フランスの家庭をイメージした温かな雰囲気。家族やカップル、友人と、肩ひじ張らず食事と会話を楽しめる。
街食本 SERVICE COUPON
グラスワインorソフトドリンク １杯サービス
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日刊オンラインタクトでは、「街食本2023」の情報を定期的に配信していきます♪ 詳しく知りたい方は、ぜひお手にとってチェックしてみてくださいね！
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DATA
デザートと家庭料理の店 CasseRole
- 住所
- 高岡市大野285-１
- 電話番号
- 0766-26-1444
- 営業時間
- 11:00～15:30（LO14:30）、17:00～22:00（LO21:00）
- 休日
- 月曜（祝日の場合は翌日）、第２火曜
- 席数
- カウンター６席、テーブル40席
- 駐車場
- 40台
- HP
- www.casserole1994.com
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