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グルメ Gourmet

富山のタウン誌「Takt」編集部が選ぶ、愛され人気メニュー! 酒場のポテトサラダ3選♪

 家庭の食卓はもちろん、酒場でも愛される人気ものメニューをご紹介します! ぜひお気に入りのポテサラを見つけてみて♪ 今回は富山でオススメの酒場を3つご紹介します!

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男のポテサラ 550円

 『HANABSA.MA』のマスターが考案したのは、具材に野菜を一切加えない「男のポテサラ」。カリッとして濃厚な炒めベーコンと茹で卵のみを具にし、シンプルな素材で勝負! マスターのキュウリ嫌いをきっかけに誕生したそうで、男性好みのガツンとしてパワフルな逸品であるのはもちろん、最近はテイクアウトメニューとして女性や子供からも人気を得ているそう。アクセントに加えた粒マスタードの酸味も格別で、アルコールがすすむ絶品のおつまみとしても愛されています。

HANABSA.MA(ハナブサドットマー)
黒部市新牧野353 ユアーズビルB棟
TEL:0765-57-0086
営:月~木曜18:00~深夜1:00 (LO深夜0:30)
  金・土曜18:00~深夜2:00 (LO深夜1:30)
休:日曜、第3月曜
P:共同駐車場利用
席:カウンター6席、テーブル27席
HP:InstagramFacebookあり

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名物!! 男ウケポテサラ 420円

 『桜町笑店』は、富山駅前で昼飲みを楽しめる昨年オープンした居酒屋。スピードメニューに名を連ねる「名物!! 男ウケポテサラ」は、お店の代名詞であるチキン南蛮に次ぐ人気ぶり。男性はもちろん女性ウケもいいという。炙りベーコンや炒り卵、チーズなど、男性がよろこぶ具材をマッシュポテトに和えてあり、トッピングのフライドオニオンが食感のアクセントと旨味アップの役割を。名物のインスタ映えサワーと一緒にオーダーする人が多いそう!

酒場 桜町笑店(さくらまちしょうてん)
富山市桜町2-1-10 山本ビル2F
TEL:076-411-8770
営:15:00~深夜0:00、
  土曜12:00~深夜0:00、
  日曜15:00~22:00
休:不定休
P:なし
席:カウンター9席、テーブル20席
HP:Instagramあり

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じゃがいもと明太子のサラダ 600円

 一般的なポテトサラダとは一線を画すメニューが『六腑』に。ジャガイモは千切りして湯通ししたものを使い、素材の歯応えを楽しめるようにしています。他店では食べられないポテトサラダにしようと考案したそうで、店主が修行時代に知ったレシピにヒントを得たという。明太マヨネーズで味付けをしており、具はシンプルに万能ネギとフライドオニオン、刻み海苔のみ。明太子のプチプチ感が小気味よく、想像以上のボリューム感にも満足できます♪

大衆酒場 六腑(ろっぷ)
富山市総曲輪4-8-10
TEL:076-482-5861
営:火~土曜17:00~深夜0:00、
  日曜、祝日15:00~深夜0:00
休:月曜 (祝日の場合は営業)
P:なし
席:カウンター8席、小上がり・座敷12席、個室4席
HP:Instagramあり

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 いかがでしたか? ほかにも、おすすめの酒場のポテトサラダをTakt11月号の『オトメ・ラ・グルメ』で紹介しています。ぜひお手にとって、チェックしてみてくださいね!


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