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グルメ Gourmet

【富山のカレー】純喫茶ツタヤに2代目当主の「復刻カレーライス」が登場!

 西町の交差点角にある『純喫茶ツタヤ』は、2017年に4代目の店主・宇瀬崇さんに受け継がれました。大正時代創業という歴史を大切にし、時代に流されない姿勢で営業しています。今回は、昨年末に提供を始めた「復刻カレーライス」について、ご紹介します!

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復刻カレーライス

純喫茶 ツタヤ
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復刻カレーライス 650円(税込)
35、6年前まではお店で提供していたというカレーが、昨年末に帰ってきました。年配の人にとっては懐かしい味であり、若者にとってはレトロな味わい。

2代目の孝吉レシピで作る
懐かしさが漂う黄色いカレー

 昨年末に提供を始めた「復刻カレーライス」は、叔母が持っていた2代目・孝吉さんのレシピを譲り受けてメニューに。宇瀬さんも幼少期食べた味だそうで、口に運んだ瞬間に懐かしさが蘇ったという。コーヒーとの相性が考えられているため、香辛料は控えめ。リンゴのすりおろしが入っているので、一口目は甘く、時間が経つと生姜の辛みが押し寄せてきます。毎週木曜の夜に仕込み、金・土曜11時から数量限定で提供。


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「ツタヤブレンド」は、カレーとセットの場合+200円で味わえますよ。
ほどよい酸味の利いたバランスのいいブレンド。すっきりとした味わいが魅力。


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行き交う人や市電を眺めながら、落ち着いた時間を過ごせます。
店内には2代目の思い出の地であるインドネシアの民芸品も。


純喫茶 ツタヤ
富山市堤町通り1-4-1
TEL:076-424-4896
営:8:00~14:00
※その他の曜日のコーヒー豆販売などについては
 営業日の営業時間内に、店頭もしくは電話にて問合せ
休:日~木曜
P:なし
席:カウンター9席、テーブル10席、テラス9席
   InstagramFacebookあり
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間などに変更あり


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 今回ご紹介したお店のほかにも、さまざまなカレー情報が盛りだくさんです! Takt6月号『いまが熱い! とやまのカレー』で、ぜひチェックしてみてくださいね♪

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