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【富山のパン】Takt編集部が選ぶ、富山のおすすめ「食パン」３選
日常の食卓に欠かせない人も多い、食パン。こだわりの製法から、シンプルでピュアな一本まで、自分好みの食パンを見つけてみて♪ オススメのお店を３つご紹介します！
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Pain du R（パン ド アール）
長時間発酵することで
小麦の旨味を引き出す
R食パン 一本 360円
黄緑色の外観が目印の『Pain du R』は、菓子パンから惣菜パンまで幅広いパンを手作りしている。なかでも一番人気がRの焼印が入った「R食パン」。柔らかでしっとりとした食感が魅力で、毎朝の食卓に迎えたくなる。生地には卵を使っておらず、油脂分もバターのみ。長時間発酵させることで北海道産小麦の風味や香りを引き出している。添加物や保存料は加えていないので、安全・安心。「レーズン食パン」「玄米食パン」も人気が高い。
Pain du R
射水市東明七軒8-8
TEL：0766-75-3456
営：8:00～18:00
※売り切れ次第終了
休：日・月曜
P：6台
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新出製パン所 赤祖父分所（しんでせいパンしょ）
金沢の食パン専門店から
毎朝、焼きたてを直送
加賀極（きわみ） 一本 1,040円 (税込)
昨年12月にオープンしたばかりで、金沢にある『新出製パン所』から、毎朝焼きたての食パンを運んで販売している。おすすめは、お店を代表する「加賀極」。生地に水を一切配合しておらず、生クリームや練乳、牛乳、金沢の『俵屋』の「じろあめ」を混ぜている。このため、しっとり＆もっちりとした食べ応えで、口当たりは滑らか。ほんのり甘くて、キメが細かい。ほかにも、鬼ぶどう、加賀棒茶、ハムなど、11種類の食パンがラインナップ。
新出製パン所 赤祖父分所
高岡市赤祖父767
TEL：090-9768-3048
営：10:00～19:00
※売り切れ次第終了
休：日・月曜
P：共同駐車場利用
HP：shindex.jp、
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純生食パン工房 HARE/PAN 富山店（ハレパン）
口溶けのよさの虜になる
ふんわり柔らか食パン
純生食パン 一本２斤 864円 (税込)
オリジナルのブレンド小麦粉を使い、生地にはちみつを加えることで、やさしい甘さ、幸せな香りを実現。浅めの焼き色で、包丁で切ると形が崩れてしまうほど柔らかい。そのため手でちぎりながら食べるのがおすすめ。卵を使っておらず、アレルギーを持つ人も安心して食べられる。レシピは和食料理人の監修によって生み出されており、日本の食卓に合うように開発。１日の始まりを「純生食パン」とともに迎えよう。
HARE/PAN 富山店
富山市婦中町宮ケ島312-1
TEL：076-466-1004
営：11:00～18:00
※売り切れ次第終了
休：不定休（臨時休業あり）
P：アクタス駐車場利用
HP：hare-pan.com
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いかがでしたか？ ほかにも食べてみたい食パンのお店を、Takt４月号の『オトメ・ラ・グルメ』で紹介しています。ぜひお手にとって、チェックしてみてくださいね！
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