【新潟へ日帰り旅】豊かな食・発酵文化と歴史が息づく５つのスポット～新潟県 上越・妙高～

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【新潟へ日帰り旅】豊かな食・発酵文化と歴史が息づく５つのスポット～新潟県上越・妙高～

おでかけ Leisure

2026.07.30 更新

【新潟へ日帰り旅】豊かな食・発酵文化と歴史が息づく５つのスポット～新潟県上越・妙高～

ドライブプチ旅日帰り旅

６ヘクタールの広々とした葡萄畑に、日本を代表する赤ワイン用品種「マスカット・ベーリーＡ」のほか、「ブラック・クイーン」、白ワイン用の「ローズ・シオター」などを栽培。

新潟県南西部に位置する上越・妙高エリア。海と山々に囲まれ、豪雪地帯ならではの豊かな食・発酵文化と戦国武将・上杉謙信公ゆかりの歴史が息づく地域。日本百名山・妙高山麓は、国際色豊かなリゾート地。アウトドアスポーツや大自然のアクティビティ、赤倉温泉をはじめとする妙高高原温泉郷など、四季を通して多彩な体験が楽しめます。

● もくじ ●

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岩の原葡萄園

国の登録有形文化財の「第一号石蔵」は、現存する日本最古のワイン蔵。重厚な石壁や冷気隧道跡が歴史を感じさせる。石蔵内は15℃前後に保たれ、現在もワインが熟成されている。

施設見学や試飲、葡萄畑散策など

日本ワインの歴史を伝えるワイナリー

　1890年創業の老舗ワイナリー『岩の原葡萄園』。〝日本のワインぶどうの父〞と呼ばれる川上善兵衛の功績と歴史にふれる資料室や、創業時から今も使われる重厚な石蔵、雪室など見どころたっぷり。自由見学（予約不要）のほか、事前予約制の見学ツアー（無料）もあり、スタッフが館内やワイン造りのこだわりをたっぷり紹介。記念館から徒歩で散策できる葡萄畑では、善兵衛が1万回を超える交雑で生み出した品種「マスカット・ベーリーA」をはじめ、６品種を育成。見晴らし台や葡萄畑からは頸城平野が一望でき、天気が良ければ日本海まで見渡せます。浪漫あふれる歴史と雄大な景色を楽しんだあとは、ワインショップでお気に入りの1本を。施設内にあるレストランでの、地元食材とのペアリングも楽しい。

第二号石蔵の横にある「雪室」は、冬に積もった雪を貯蔵し、第二号石蔵の温度管理に役立てている。４～10月の限定公開。

ワインショップや資料室、レストランもある「川上善兵衛記念館」。記念館の周囲に２つの石蔵がある、葡萄園見学の拠点。

岩の原葡萄園由来の「マスカット・ベーリーＡ」は、2027年で誕生100年。記念の特別ヴィンテージワイン「深雪花赤2024」（2,970円）を発売中（数量限定）。

岩の原葡萄園（いわのはらぶどうえん）

新潟県上越市北方1223

TEL：025-528-4002

営：9:30～16:30

　（施設見学、試飲は16:00まで）

休：年末年始、1～2月の水・日曜、祝日

　　そのほか臨時休業あり

P：40台

HP：iwanohara.sgn.ne.jp

Instagram：@iwanohara_wine

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雪の香テラスフルサット店

一番人気の「雪の香プリン」のほか、「抹茶プリンサンデー」もおすすめ。濃厚な抹茶プリンやソフトクリーム、パウンドケーキなど、お茶屋さんだからこそできる贅沢な抹茶尽くし！

雪室貯蔵の原材料使う

老舗お茶店のスイーツ

　雪を使った天然の冷蔵庫「雪室」で貯蔵した、上越地域や新潟県産の原材料を使ったスイーツが人気のお店。糸魚川市に本社がある老舗製茶問屋『正香園』がプロデュース。雪室で熟成した茶葉はカドがとれてまろやか。そのおいしさを存分に生かしたプリンは、定番5種類（プレーン、抹茶、越後棒茶、和紅茶、珈琲）と季節限定・月替わりの2種類。雪室酒粕を隠し味にしたパウンドケーキや新潟産コシヒカリの米粉クッキーもあります。

「氷温熟成雪室緑茶」の茶葉は、氷温で1 ヵ月熟成しアミノ酸含有量をUPさせ、雪室で貯蔵。種類も豊富で、ティーバックでお手軽に。

北陸新幹線・上越妙高駅の目の前、コンテナ商店街にあるフルサット店。お土産品の買いものにもぴったり。

雪の香テラス（ゆきのか）フルサット店

新潟県上越市大和5-1-5 フルサット内

TEL：025-520-7801

営：10:00～18:00

休：水曜

P：共同駐車場

席：５席、テラス８席

HP：yukinoka.com

Instagram：@yukinoka_terrace

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春日山林泉寺

謙信公が幼少期を

過ごしたゆかりの古刹

　上杉謙信公の祖父・長尾能景が明応６年（1497年）に建立した曹洞宗の寺院。謙信公が７歳から14歳まで修行しました。墓所には謙信公の墓や川中島合戦の供養塔があります。春日山城から移築されたとされる惣門、謙信公の自筆扁額の原板など貴重な文化財を展示する宝物館、荘厳な山門など見所も多い。美しい庭園を眺め、境内をゆっくり巡りたい。

春日山林泉寺（かすがやまりんせんじ）

新潟県上越市中門前1-1-1

TEL：025-524-5846

営：10:00～16:00

　（15:30 拝観受付終了）

休：水曜

P：20台

料：高校生以上500円、小・中学生250円

HP：rinsenji-1497.jp

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FARM GELATO 雪菓

柚子の香りが広がる「かんずり」ジェラート（ダブル左側）は、生かんずりのほのかな辛さがアクセント。シングル（432円）とダブル（594円）があり、コーン（＋54円）も選べる。

妙高の特産品や食材を

旬のジェラートに

　人々でにぎわう直売所の一角に2026 年4 月にオープン。なめらかなジェラートは、妙高市の豊かな土壌が育んだ旬の野菜や果物、三和牛乳（上越市）をたっぷり使用。変わり種は特産品「かんずり」や市内3酒蔵の酒粕を使ったもの。今後はトウモロコシや枝豆など、新作も楽しみです。地産地消や食品ロス解消も考えた、やさしい味を五感で味わって。

FARM GELATO 雪菓（ファームジェラートせっか）

新潟県妙高市猪野山58-1

道の駅あらい「四季彩館ひだなん」内

TEL：0255-70-5252

営：9:30～16:00

休：元日

　　（四季彩館ひだなんの休業日に準じる）

P：店内と屋外にベンチあり

HP：hidanan.com

Instagram：@hidanan2525

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スカイテラス＆ガーデン

妙高山の湧水を利用した屋外の水盤テラス。天気が良い日は、水面に鏡のように空が映り込み、吸い込まれそう。屋外のテラス席はワンちゃん連れもOK。下界より4～5℃ほど涼しいそう。

水と空の絶景テラス

雲海スイーツで極楽気分

『赤倉観光リゾート＆スパ』が運営する、妙高高原スカイケーブル山頂駅のカフェレストラン。ゴンドラリフトからの標高1,300メートルの大パノラマ、水盤と空がつながったようなカフェテラスからの眺めに、誰もが心奪われます。開放感と清涼感あふれるカフェでは「雲海」をイメージしたスイーツや軽食をぜひ味わって。妙高山の湧き水で丁寧に抽出した水出しアイスコーヒーも人気。避暑地の醍醐味をとことん満喫しましょう。