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グルメ Gourmet

【富山のラーメン】名作揃いの実力派！

ラーメン 富山のラーメン
ラーメンの味にも趣向や流行りが存在しています。
一杯のラーメンに込めた、店主ならではの譲れないこだわりを
『富山のラーメン2025』では徹底紹介しています。
ラーメン好きも納得するこの一杯。ぜひご賞味ください。



素材が織りなす旨さに唸る
名作揃いの実力派！

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特製まぜそば ￥1,150
極太麺と濃いめのタレがよく絡む。分厚い豚チャーシュー、味玉と卵黄、魚粉が乗って食べ応えも満点。刻みタマネギがアクセントに。

　県内外のラーメン通を虜にする創業15年目の実力店。鶏ガラと煮干しで作る｢らーめん｣や、豚骨と煮干しで作る｢濃厚らーめん｣など、タイプの異なる名作が揃う。スープは、鶏ガラや豚骨から丁寧に取ったダシに煮干しの旨みを掛け合わせ、動物系と魚介系を見事に調和させた奥深い味わい。国産小麦100％の自家製麺とも相性抜群だ。
 　

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とんこつ濃厚ラーメン ￥900
豚骨と煮干しの旨みを最大限に活かしたスープは、｢雑味のないおいしさを追求したい｣と野菜不使用。濃厚な味わいを堪能して。






『富山のラーメン』公式Instagramも併せてチェック！
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富山県内の書店・コンビニで好評発売中！

 

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DATA

麺家 一鶴

住所
富山県富山市中島１-３-36
電話番号
090-8099-7887
営業時間
11:30～14:00（LO13:50）※X内、今月のカレンダーで要確認
休日
火・水曜
席数
カウンター12席
駐車場
10台
HP
@Menya_Ikkaku
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