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【富山グルメ】食堂であり居酒屋でもある街の洋食屋さん『ケンズ ファミリア』が南砺市にオープン
店主が「迷ったらコレ」とすすめる「当店１番人気！ 自家製ベーコンと能登牛とイベリコ豚のハンバーグ」（単品1,400円）。
食堂であり居酒屋でもある
気軽に立ち寄れる街の洋食屋さん
高岡市『サンセリテ』の店主が、店名も新たに福光でビストロ・バルを開店。前身で人気だったハンバーグも健在で、ディナータイムのアラカルトはもちろん、ランチメニューにも登場し味わえます。
また、オープンキッチンにはハース（薪場）を入れ、店主念願の薪火料理もふるまいます。肉や魚、南砺市産の野菜を薪火で加熱、香り良くふんわりみずみずしい料理が早くも好評です。
ほかにも、木のぬくもりを感じられる内装から始まり、カウンターの座席の高さやクロモジの香りがするおしぼりを出すなど、細部に渡りおいしいくつろぎの場であることにこだわっています。
薪をくべ、素材や料理にあわせじっくり調理する薪火ロースト。水分を含んだ熱が、食材のおいしさを引き出す。
こだわりのカウンター席のほか、テーブル席、小上がり掘りごたつ席と多彩。貸切予約で開ける２階席は30人のキャパを誇る。
福光の街なかにある１軒屋店。夜は「お酒を飲みながら長居してほしい」と、食堂であり居酒屋であることを目指す。
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DATA
薪火ビストロバル Ken’s Familia
- 住所
- 南砺市福光7278-1
- 電話番号
- 0763-55-6229
- 営業時間
- 11:00～15:00（LO14:00）、17:00～23:00（LO22:00）
- 休日
- 木曜（祝日の場合水曜休み）、ほか不定休あり
- 席数
- カウンター８席、テーブル８席、小上がり12～14席、２F貸切専用30席程度
- 駐車場
- 近隣「福光中心市街地駐車場」など無料利用可能
- 備考
- Instagram：@kens.familia
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