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【富山のさつまいもスイーツ】キッチンカー『I’mO（アイムオー）』で栄養満点のメニューを手軽に
「さつまいもチップス」 400円
「紅はるか」を素揚げしたチップスは、「ハニーバター」、「のりしおチーズ」、「チェダーチーズ」、「バター醤油」の４つのフレーバーが選べる。
シーズンごとにさまざまな
味わいを楽しみたい
栄養満点のサツマイモを使ったスイーツやクラフトコーラをキッチンカーで販売しているお店。「おいしく食べて元気になってもらいたい」という想いが詰まったメニューはどれも手間ひまをかけたものばかり。
なかでも看板メニューの焼き芋は、酵素が活性化する内部温度を保つことでより甘みを引き出すことから、火加減に細心の注意を払いながらじっくりと火入れするという徹底ぶりです。
また、シェイクやスイーツには、穏やかに血糖値を上げてくれる低GI食品であるアガベシロップや無調整豆乳を使用しており、ヘルシーなのもうれしい。青色のキッチンカーをみかけたら、立ち寄ってみて。
「紅いもコロッケ」、「さつまいもコロッケ」 各200円
オーダーを受けてから揚げるあっさりとしてホクホクの食感の「紅いもコロッケ」とサツマイモ本来の甘みと風味が味わえる「さつまいもコロッケ」。
「さつまいものスムージー」500円
同店自慢の焼き芋を皮ごと使用し無調整豆乳と合わせたスムージー。仕上げにアガベシロップをトッピングして甘みと栄養価をプラス。
「焼き芋」 １g 2.2円
水分量のバランスがよい茨城県産の「シルクスイート」を１時間半かけて石焼きし、あえて真空にして冷やすことで甘さを最大限に引き出した。
「焼き芋とアイスクリーム」 650円
焼き芋に合うアイスクリームを厳選しトッピング。そのおいしさを存分に味わうためにも皮ごとアイスクリームと混ぜて食べるのがおすすめ。
DATA
お芋スイーツ I’ｍO
- 住所
- 出店情報はInstagramを確認
- 備考
- Instagram：@oimo_sweets.imo
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