『キラリ』の「やんちゃ流らーめん」は、店主が東京で食べた二郎系に衝撃を受けたことから誕生。富山の人の舌に馴染むように考えられた夜限定の名作で、常に味をブラッシュアップし続けています。近頃になって、高岡の製麺所の社長に相談し、かん水率が低く、より太い麺に改良。これによって、麺の食感と味の強さを一層感じられるようになったという。豚骨やチャーシュー用の豚バラ肉、鶏ガラ、野菜などを煮込んだスープは、旨味の強さがズバ抜けています。そして、二郎系の定番であるカネシ醤油とカネシのみりん系が、より印象深くクセになるパワフルさを生んでいます！

射水市坂東109-2

TEL：0766-82-6012

営：11:30～14:00 (LO13:45)

　　18:00～23:00 (LO22:30)

休：月曜、第3火曜

P：20台

席：カウンター7席、座敷・小上がり32席

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　競歩の日本代表出身という異色の経歴を持つ店主が手掛ける創作ラーメンは、裏メニューを含めて100種以上！ アメリカの大規模なラーメン選手権で優勝を果たした「いまどきラーメン」（780円／税込）が定番だが、〝ココナッツクリーム風味〞が登場するなど、日々、その〝旬〞も更新されています。アスリートやフードファイターへの応援大サービス企画も絶賛開催中で、腕利きパティシエでもある店主の奥様がプロデュースし、業界の「フェラーリ」とも呼ばれるマシンから練り出す「ソフトクリーム」も食後のデザートに。世界基準の「エンターテイメント」と「健康志向」を楽しんでみては！

南砺市遊部川原46-1

TEL：0763-52-5218

営：11:00～14:30、17:00～21:00

　　土・日曜、祝日11:00～21:00

休：月・火曜 (祝日の場合は翌日)

P：25台

席：カウンター8席、テーブル4席、小上がり16席

HP：hiromaruu.com