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グルメ Gourmet

【富山のラーメン令和版】県西部でオススメの二郎系ラーメンをご紹介!

 富山のラーメン令和版より、県西部でオススメの二郎系ラーメンをご紹介します! 令和のラーメンシーンを盛り上げる一杯をご賞味あれ。

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らーめんキラリ

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やんちゃ流らーめん(夜限定) 820円(税込)
運ばれてくると同時に見た目のインパクトとニンニクの強烈な香りに驚き。らーめん丼に思い切り箸を入れると、ゴワゴワとした特注麺が姿をあらわします。スープの旨味も強く、一度食べるとクセになる人が続出中。

パフワフルで強烈な旨味
進化を遂げる夜限定の二郎系

 『キラリ』の「やんちゃ流らーめん」は、店主が東京で食べた二郎系に衝撃を受けたことから誕生。富山の人の舌に馴染むように考えられた夜限定の名作で、常に味をブラッシュアップし続けています。近頃になって、高岡の製麺所の社長に相談し、かん水率が低く、より太い麺に改良。これによって、麺の食感と味の強さを一層感じられるようになったという。豚骨やチャーシュー用の豚バラ肉、鶏ガラ、野菜などを煮込んだスープは、旨味の強さがズバ抜けています。そして、二郎系の定番であるカネシ醤油とカネシのみりん系が、より印象深くクセになるパワフルさを生んでいます!

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エッグライス 310円(税込)
まろやかな半熟卵とチャーシューをほかほかのご飯の上にトッピング。
香り豊かな甘口醤油が、味の決め手となる。

ラーメンキラリ
射水市坂東109-2
TEL:0766-82-6012
営:11:30~14:00 (LO13:45)
  18:00~23:00 (LO22:30)
休:月曜、第3火曜
P:20台
席:カウンター7席、座敷・小上がり32席

[COUPON特典]
味玉1個サービス

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麺屋 ひろまる 福光本店

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でかまるラーメン 900円(税込)
“北陸初”の二郎系となる一杯は、聖地・東京からわざわざ食べに来るほどの再現度を実現。太麺と野菜はともに惜しみない300グラムをドン! 野菜、油、カラメ増しは自己責任(お好み)で。麺は小盛り、大盛りもあります。

世界に“ ひろまる” 一杯は
ストイックなアスリート系

 競歩の日本代表出身という異色の経歴を持つ店主が手掛ける創作ラーメンは、裏メニューを含めて100種以上! アメリカの大規模なラーメン選手権で優勝を果たした「いまどきラーメン」(780円/税込)が定番だが、〝ココナッツクリーム風味〞が登場するなど、日々、その〝旬〞も更新されています。アスリートやフードファイターへの応援大サービス企画も絶賛開催中で、腕利きパティシエでもある店主の奥様がプロデュースし、業界の「フェラーリ」とも呼ばれるマシンから練り出す「ソフトクリーム」も食後のデザートに。世界基準の「エンターテイメント」と「健康志向」を楽しんでみては!

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家系ラーメン 800円(税込)
店主が実際に本場で修業した「家系」は、
醤油と鶏脂の香ばしさが溢れる旨みたっぷりのスープに
自慢の太麺が絡む一杯!

ひろまる 福光本店
南砺市遊部川原46-1
TEL:0763-52-5218
営:11:00~14:30、17:00~21:00
  土・日曜、祝日11:00~21:00
休:月・火曜 (祝日の場合は翌日)
P:25台
席:カウンター8席、テーブル4席、小上がり16席

[COUPON特典]
雑穀ごはん(小)一杯サービス

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 ほかにも、まだまだラーメンの情報が盛りだくさんです! 詳しくは、令和のラーメンガイドブック『富山のラーメン』をぜひチェックしてみてくださいね♪ お得な情報もありますよ!


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