チョコレートが好き♡ チョコがおいしい、富山のお店をご紹介！

HOME>
グルメ>
チョコレートが好き♡　チョコがおいしい、富山のお店をご紹介！

グルメ Gourmet

2020.01.14 更新

チョコレートが好き♡　チョコがおいしい、富山のお店をご紹介！

　チョコレートの世界は、ものすごい勢いで広がっています。手間と時間を惜しまずに作り上げられた、妥協のない味ばかり。きっと食べてみたくなるはず♪　１月10日（金）発売のTakt２月号の特集『チョコレートが好き。』から、おいしいチョコレートのお店をご紹介します！

・　・　・　・　・

食べたい、贈りたいチョコレート

Patisserie Le Coeur

(パティスリール・クール)

タブレットチョコレート（１枚2,100円／税込）

販売：通年、日持ち：１ヵ月

クーベルチュールに

多彩な味をトッピング

　射水市の人気店『パティスリール・クール』にも、通年でチョコレートが並んでいる。チョコレートを作るのはオーナーパティシエの藤瀬さん夫妻のみで、お店が休業の月・火曜を利用して製造。チョコレートごとに、スモーキーさやナッツのような味わいなど、豊かな個性がある。藤瀬夫妻が食べたときの直感を重視して、味に厚みを与えるトッピングを考えているそう。ドライフルーツやナッツなどが見栄えよく組み合わせてあり、タブレットチョコレートにはお酒を加えないのがお店の流儀。

Patisserie Le Coeur

射水市戸破895-2

TEL：0766-57-1021

営：10:00～19:00

休：月・火曜

P：10台

HP：Instagram、Facebookあり

・　・　・　・　・

ご存知ですか？　ビーン・トゥ・バー

菓子工房グリュッケンベルグ

ビーン・トゥ・バーチョコレート（各860円／税込）

すべてカカオ成分は70％。今はロースト時間を決めるなど、

すべてのカカオ豆を一定条件でチョコレートにしている。

お試しサイズ（16g×４種類1,400円／税込）もある。

カカオの個性に魅了され

自分の味を探し求める

　『グリュッケンベルグ』は、ビーン・トゥ・バーを作り始めて２年目。きっかけは富山市のコーヒー焙煎店『koffe』からビーン・トゥ・バーの製造について相談を受けたことから。商品になっているのは、単一品種のカカオ豆のチョコレートで、現在は酸味の感じるものを揃えている。

グリュッケンベルグ

富山市下大久保3176-1

TEL：076-468-4622

営：10:00～18:30

休：火曜（月曜不定休）

P：5台

席：Instagramあり

・　・　・　・　・

チョコいろいろ

Bar&Kitchen TOWSER

（タウザー）

ゴディバミルク（900円／税込）。

チョコレートリキュールの

カクテルはいかが？

　総栄通りにある『TOWSER』は、バーテンダーの木下さんがリストに掲載されたメニューだけでなく、リクエストに応じたカクテルを目の前で作ってくれる。『GODIVA』が厳選したカカオを使って製造しているリキュールもあり、プレミアムチョコレートの魅力をカクテルで満喫できる。GODIVAリキュールを使ったカクテルで一番人気なのは、リキュールとミルクを別の器で提供し、お客さんがお好みの味に割りながら飲める「ゴディバミルク」。

TOWSER

富山市総曲輪3-2-6 2F

TEL：076-422-1778

営：19:00～深夜3:00 (LO深夜2:30)

休：無休

P：なし

席：カウンター6席、テーブル27席

※ノーチャージ

＊　＊　＊　＊　＊

　今回ご紹介したお店のほかにも、さまざまなお店情報が盛りだくさんです！　Takt２月号の『チョコレートが好き。』で、ぜひチェックしてみてくださいね♪

＼書店・コンビニで好評発売中／