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【富山グルメ】スープカレーとバー異なる顔を持つ『ビッケとマルジュ』が富山市にオープン
１番人気の「マルジュ野菜スープカレー（月）」はスープカレー、副菜３種、漬物、サラダ、フライ、デザートのセット。
目にも楽しいカラフルなスープカレーは、試行錯誤を繰り返し生み出されたこだわりの味わい。
スープカレーとバー
異なる顔を持つ新星が誕生
昼はスープカレー、夜はバーとして２つの顔を持つ『ビッケとマルジュ』。息子の流星さんが手がけるスープカレーは、カツオと昆布の和風ダシをベースに４時間じっくり煮込み、一晩寝かせて旨みを引き出しています。スパイスのほどよい刺激とダシの香りが重なり、奥深い味わいに。仕上げには素揚げした彩り豊かな野菜がトッピングされ、栄養も満点。そこに母の裕美さんが担当する日替わりの小鉢が添えられ、まるで懐石料理のような華やかな見た目で運ばれてきます。夜は雰囲気を一変しバーとして営業。日本酒やワインなど多彩なお酒を揃え、どこか家庭の味を感じさせてくれる小ぶりな料理を安価で提供するため、一人でも気軽に楽しめます。親子二人三脚で手がけるこだわりの料理とともに、くつろぎの時間を過ごしてみては。
バーの時間帯に提供される「合鴨とチーズ」（550円）、「豚スジ煮」（500円）、「交雑牛の昆布〆」（1,650円）。
広々としたテーブル席が多く、子供用のカレーもあるため、家族連れにもぴったり。
和を基調とした店内でゆったりとした時間を過ごすことができる。
「ゆっくり」という意味のマルジュ。緑の看板に描かれたテントウムシのキャラクターが目印に。
DATA
Baru ビッケとマルジュ
- 住所
- 富山市大町241-３
- 電話番号
- 050-8883-6058
- 営業時間
- 11:00～15:00、18:00～22:00（土曜は～23:00、日曜は17:00～）
- 休日
- 木曜 ※金曜はディナーのみ営業
- 席数
- カウンター４席、テーブル32席
- 駐車場
- ５台
- 備考
- Instagram：@vikketomaruju
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