今年１月からランチを始めた、学生街の居酒屋『ジッカ』。店名には、故郷を離れて暮らす学生が街に馴染み、“実家”のようにくつろいでくれたら、との願いが込められています。場所柄、学生ばかりかと思いきや、お昼は子供連れの女性客も続々来店。ベビーチェアの用意もあり、子供が多少歩き回っても気にならない小上がり席が好評です。こうした店づくりは、１歳半の子供がいるオーナー自身の、“連れて入れる店が少ない”という体験から生まれたもの。

　そんな空間で味わうのは、心華やぐ美しさと、満腹になるボリューム、そして居酒屋のノウハウが生かされた創意工夫のランチ。こんなにお洒落な実家ではなくても、何だか心が落ち着くお店で、自分の身体のことを考えてくれているごはんを食べれば、きっと元気になれます。

富山市五福3512-１

　婦中町の小高い丘の上に広がるぶどう園＆ワイナリー。ぶどうの栽培からワインの醸造、販売までを行うぶどう園の一角には、見晴らしのいいカフェがあります。昨年リニューアルし、大きな窓からゆったりとぶどう畑を眺められるエリアを新設。明るいイエローに塗った壁や、アンティークの家具など、まるで海外に来たような雰囲気が楽しめます。

　ランチタイムには、地元産を中心に野菜をたっぷり使った「やまふじ日替わりランチプレート」や、自家製のワインをたっぷり使ったカレーを提供。おかずは一つひとつ、味や食感、彩りにこだわって作られています。開放感のある店内で味わう食事は、おでかけ気分も満点。「春夏秋冬、季節ごとの姿を楽しんでほしい」との想いが込められた空間で、自然に囲まれながら豊かなランチタイムを過ごしましょう。

　昨年８月、レトロな駅舎の地鉄・上堀駅横にオープン。店のあちこちに置かれたセンスの良いグリーンや、スタッフの気さくな雰囲気に、テーブルに着けばもう心が解れていく『ノマ』。インスタグラムを見て訪れた若い女性にまざり、ご近所のお年寄りが思い思いに食事を楽しむリアルなコミュニティ感にも、どこかほっとします。

　交友関係の広いオーナーは、自分がおいしいと思ったプロや知人が作る調理方法をしっかりと教わり、毎日忠実に再現。時どき登場する自作の器にもまた師匠がいるそう。調理や接客をサポートするのは、仲の良い友人たちです。人に恵まれる性格と、料理のおいしさに惹かれて、多くのお客さんが集まるのは自然なこと。温かい料理も、温かい空気も、やっぱり人が作ります。

　富山市総曲輪のイタリアンで働く、野菜ソムリエの深見さんが手掛けている『ファーム226』。手作りのキッシュやサンドイッチが人気で、イベント出店や『地場もん屋』での販売でファンを増やしてきました。

　2023年の４月中旬からは、『ベオーネ』のお店を借りてランチをスタートさせます。それ目当てでイベントに訪れるお客さんもいるという、看板メニューのキッシュを中心にランチプレートを提供。どこを食べても野菜をしっかりと感じられるように、具材の組み合わせや、火の入れ方にこだわったキッシュは、その時期の旬の野菜が主役です。これからの季節は、春キャベツや新じゃが、アスパラに菜の花などの野菜を楽しめるそうです。気軽に訪れてみて。

　昨年の夏にオープンした『魚丸鮮魚店』。鮮魚店として、魚津・生地・新湊・氷見の漁港から仕入れる鮮魚や刺身の販売はもちろん、店内の飲食コーナーで食べられる、海鮮丼や定食が人気を集めています。メニューにはその日に仕入れた魚介を使った、「魚丸海鮮丼」や「カニ丼」「イクラ丼」などが充実。海鮮丼は、気まぐれで魚の種類が増える日もあるそう。さらに生姜焼きやロースカツなどもあり、毎日通っても飽きないラインナップが楽しいです。平日限定＆１日20食の「まかない丼」（990円）もおすすめです。売り場スペースには、手作り惣菜や地元農家の野菜、調味料などが並び、ちょっとしたスーパーのよう。ランチと買い物をしに、ふらっと立ち寄りたい魚屋さん。

　中に入れば、そこはまるでメキシコ。富山市婦中町の交差点に、ひときわ目立つ真っ赤な建物は、昨年秋にオープンしたタコス専門店です。日本であまり見かけない本格的なタコスを食べてもらいたいと、メキシコにほど近い、米国サンディエゴ出身のシェフが腕をふるう。こだわりは、ベーシックなタコス。いくつか種類のある手作りのトルティーヤ生地は、トウモロコシ粉100％と水、少しの塩のみのグルテンフリーのものもあります。注文を受けてから焼くので、モチっと香ばしい。具材は、メキシカンスパイスで味付けしたチキン、ポーク、ビーフと白身魚などのフライからセレクト。10種類ほどある本場のチリソースから、お好みの味をトッピングして楽しみましょう。

TACOS PEPE 

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