オンライン購入
グルメ
Gourmet
【富山のチョコレート】多様なおいしさと美しさ『久遠チョコレート』
テリーヌ 249円～
上質なカカオをベースに、ドライフルーツやナッツを詰め込みスライスした「テリーヌ」は、『QUON』の顔。スタンダードは各249円。右から、オリジナルノアール、ベリーベリー、クリスピーコーン、ゆず、ミルク、抹茶、チョコチップ＆チョコミント、焦がしきな粉。
大切にしているのは
人とチョコレートの多様性
約１ 年前、北陸に初出店した『久遠チョコレート』は、人とチョコレートの“多様性”を大切にしていることで、全国的な注目を集めています。というのも、このブランドのチョコは、「働きたい」と願う多様な人々が力を合わせて作り上げているから。
プロジェクトの代表は、障害者の就労支援に力を注いできた夏目浩次氏。チーフショコラティエは、ハイクラスホテルや星付きレストランなどの名門チョコレートをプロデュースする、野口和男氏が務めています。
持ち歩くのに便利な缶シリーズ。「ゴールドアーモンド」（864円）、「チョコミント」、「塩レモン」（各702円）。
オレンジのほろ苦さ、甘酸っぱさとビターチョコがベストマッチ。「久遠オランジェ」（302円） 。
商品に妥協はなく、世界中から厳選したピュアチョコレートを素材に、余計な油は一切加えず、一つひとつ手作業で丁寧に仕上げること、そして、テリーヌの切れ端も、再度融かして別の商品に作り変えるなど、食品ロスをなるべく出さないＳＤＧｓを意識した製法がポリシー。生まれるべくして生まれた、チョコの多様なおいしさと美しさを楽しんで。
ギフトに人気の「プレミアム・テリーヌ・セレクション」（1,642円）。パズルピースのBOXデザインには、凸凹が合わさり笑顔を作り出せれば、という思いが込められています。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
チョコレートがおいしくなる冬に、ぜひ味わってみてください。Takt２月号では特集「至福のチョコレート」で、他にもオススメのお店をご紹介しています。ぜひお手にとってみてください。
書店・コンビニで好評発売中
＼至福のチョコレート／
DATA
QUON CHOCOLATE(クオンチョコレート） 富山店
- 住所
- 富山市向新庄町５-７-35
- 電話番号
- 076-471-5572
- 営業時間
- 10:00～18:00
- 休日
- 水曜
- 駐車場
- 13台
- HP
- quon-choco.com
その他のグルメ記事
Follow us
