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【富山のラーメン】多彩なアレンジに応じる『大翔』独自の味噌
今、食べたい一杯を厳選！ 『富山のラーメン2023』が好評発売中です。
いつもの店でいつもの味。変わらぬおいしさもいいけれど、今日は店主おすすめの新しいメニューにチャレンジしてみませんか。
味噌チャーシューメン 1,210円
濃厚味噌とチャーシューが
重なる分だけ旨くなる！
上品な味わい深さが自慢の「醤油」と大らかな味わい深さが特徴の「味噌」、２種の定番を、トッピングまで行き渡る圧倒的〝質〞で彩る『大翔』。特に数種の味噌と大阪・鶴橋の辛味噌、ゴマペーストをブレンドしたタレで奥行きを求めた「味噌ラーメン」の独自路線ぶりは色濃く、「魚介」「超激辛」「チーズ」「バターコーン」 など、クセになる濃厚なアレンジも自在に。まずは肩ロースとバラの2種の豚肉の脂がスープにもたらす「味噌チャーシュー」から、自分史上最高の「味噌ラーメン」探しを始めましょう。
丼全体が昇華する大判チャーシュー
『大翔』名物の大判チャーシューには県産豚肉を使用。独自の製法で肉本来の旨味と甘みを凝縮しつつ、ジューシーに仕上げた逸品。
濃厚な個性を放つ甘みたっぷり味玉
旨味たっぷりの完成された一杯にさらなる彩りと深みのアクセントをもたらす「味玉」は、甘めのタレがしっかり沁み、存在感抜群。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
読んだら最後、食べずにはいられない！ ラーメンガイドブック『富山のラーメン2023』が好評発売中です。巻末には、あなたのラー活を応援するスペシャルクーポン付き。店主おすすめの一杯を堪能してください。
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DATA
らーめん 大翔
- 住所
- 富山市古沢410-１
- 電話番号
- 076-471-7175
- 営業時間
- 月～水曜11:00～15:00（LO14:30）、17:30～21:30（LO21:00）、金曜11:00～15:00（LO14:30）、17:30～22:30（LO22:00)、土曜11:00～15:30（LO15:00）、17:30～22:30（LO22:00)、日曜、祝日11:00～15:30（LO15:00）、17:30～21:30（LO21:00)
- 休日
- 木曜
- 席数
- カウンター６席、座敷・小上がり22席
- 駐車場
- 12台
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