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【富山のラーメン】鶏チャーシューと『真太』王道塩のベストマッチ
今、食べたい一杯を厳選！ 『富山のラーメン2023』が好評発売中です。
いつもの店でいつもの味。変わらぬおいしさもいいけれど、今日は店主おすすめの新しいメニューにチャレンジしてみませんか。
鶏そば 880円
旨味ある鶏と厳選塩のハーモニー
塩ラーメンの味を懸命に磨き続け、そのおいしさを伝え続けている名店で、おいしい鶏チャーシューを食べてもらいたいという想いから生まれたのが「鶏そば」。完成した鶏チャーシューは肉厚ながらもやわらかくジューシーで、旨味ある透き通ったスープにぴったりと合います。鶏脂と揚げねぎの香ばしさも、脇役としての役割をしっかりと果たしています。看板メニューの「福の塩そば」とはまた違った味わいは、コク深くファンが多いのも頷けます。素材にこだわった自慢の塩ダレと、旨味のある鶏のハーモニーを奏でる一杯を、ぜひ味わい尽くしてください。
手間を惜しまないこだわりの味わいへ
皮目を炙るというひと手間をかけて、香ばしさと鶏の旨味を引き立たせる。しっとりやわらかくジューシーな味わいで、スープにもよく合う。
味の決め手は素材にあり！
さまざまな素材を試行錯誤してたどりついたのは、利尻昆布や貝柱、沖縄産や伊豆大島産の塩。これらの素材がラーメンを支えている。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
読んだら最後、食べずにはいられない！ ラーメンガイドブック『富山のラーメン2023』が好評発売中です。巻末には、あなたのラー活を応援するスペシャルクーポン付き。店主おすすめの一杯を堪能してください。
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DATA
らーめん真太
- 住所
- 南砺市松原新1790-２
- 電話番号
- 0763-22-7860
- 営業時間
- 11:00～14:30（LO14:00）、18:00～20:30（LO20:00）、土・日曜、祝日昼11:30～15:30（LO15:00）、土曜夜18:00～20:30（LO20:00）
- 休日
- 木曜、日曜・祝日の夜
- 席数
- カウンター６席、テーブル10席、小上がり・座敷16席
- 駐車場
- 20台以上
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