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グルメ Gourmet

【富山のラーメン】老舗屋台の醤油味を届ける『まるたかや牛島本店』

ランチ ラーメン テイクアウト 富山市
　今日の“うまい”が見つかるラーメンガイドブック『富山のラーメン2022-23』が好評発売中！ ラーメンがさらにおいしくなる情報や、お得なクーポンが盛りだくさんです。

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味玉ネギチャーシューメン　1,210円
定番「ラーメン（720円）」をオーダーする上で二大人気トッピングに君臨するのは、ともに県産素材を使う「ネギ」と「味玉」。ここにチャーシュー6枚が彩れば、極上の極みに。「背脂揚玉」、「ニンニク」もお忘れなく。

にんにくと背脂揚玉で
一層広がる老舗屋台の貫録

　昭和27年創業の味を、令和の時代も変わらず届ける富山ラーメン界のレジェンド『まるたかや』。その総本山では、ベストを求め続けて辿り着いたシンプルな一杯を、屋台の醍醐味とともに提供しています。
　毎日骨から炊く透明な豚骨スープは豚独特のくさみが抑えられ、すっきりコクのある味わいを実現。そこに醤油本来の旨みが活かしたタレが重なり、中太麺がほどよく絡むことで「飽きない」一杯へと到達するが、卓上の特製「背脂揚玉（通称脂粕）」や「にんにく」を溶かし込むことによる濃厚な「味変」を自在とするのも、老舗ならではの懐深さです。
　カウンターのみの店内で「おでん」や「赤割」「豚串」をたしなみ、「ラーメン」で〆る…常連気分を楽しみましょう。

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富山おでん　700円
「大根」「こんにゃく」「あんばやし」「かまぼこ」「こんにゃく」「牛すじ串」に、とろろ昆布を添えた名物おでん。


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　他にもオススメメニューをご紹介したいところですが、詳しくはラーメンガイドブック『富山のラーメン2022-23』でチェックしてくださいね。

書店・コンビニで好評発売中！

＼やっぱり今日もうまい！／
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「グルメとやま」でもおいしい情報を発信中！

DATA

富山ラーメン王国　まるたかや 牛島本店

住所
富山市牛島本町1-1-1
電話番号
076-432-6127
営業時間
11:00～20:00
休日
月曜
席数
カウンター15席
駐車場
10台
HP
www.marutakaya.co.jp
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