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【富山グルメ】新ホテル併設のレストラン『カフェ コントレイル』
ランチの週替わりパスタ「ホタルイカとあさりのパスタ 菜の花とともに」(1,500円)や、７日ごとに内容が変わる７種料理のワンプレート「セブンスクエア」(2,000円)などは、メイン料理１品に加え、県産の野菜が並ぶサラダバーを楽しめます。
今春開業した『ホテルＪＡＬシティ富山』の１階にあるオールディダイニング。ホテルレストランとして、朝食から夜のバーまで時間帯に応じたさまざまなメニューを揃えますが、目を引くのは、富山食材や郷土食と、本格和洋料理との融合の妙。
富山の食材や食文化に敬意を払い、長年の経験と独創的な発想力で新しい富山料理を誕生させる料理長・境シェフ。時間を見つけては、富山県の食の匠のもとに足を運んでいるそうです。
富山食材の新たな魅力を提案
新ホテル併設のオールディダイニング
「地元のお客さんにこそ気軽に使ってほしい」と語る料理長が、富山人もハッとするオリジナルメニューでもてなしてくれます。大きな窓から陽光が降りそそぐ開放的なスタイリッシュ空間で、富山食材の可能性を目撃して。
カフェタイムでは軽食やスイーツを楽しめます。「米寿の卵のクレームブリュレ」(700円)は、『仁光園』の平飼いニワトリの卵「米寿の卵」を使用。濃厚でコク深い味わいに。
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DATA
カフェ コントレイル
- 住所
- 富山市宝町1-4-1 ホテルJALシティ富山１F
- 電話番号
- 076-443-2580
- 営業時間
- 朝食6:30～10:00 (LO9:30)、ランチ11:30～14:30 (LO14:00)、カフェ15:00～17:00 (LO16:30)、ディナー17:30～21:00 (LO20:30)、バー19:00～23:00 (LO22:30) ※営業時間は変更の場合あり
- 休日
- 無休
- 席数
- カウンター13席、テーブル95席 (ソファ席を含む)
- 駐車場
- 18台
- HP
- www.toyama.hoteljalcity.com/restaurant
- 備考
- 2022年３月１日オープン
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