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グルメ Gourmet

【富山グルメ】見た目も楽しい!いちごに恋する「カフェスイーツ」vol.2

 大切にしたい、おだやかな時間が流れる場所。2月10日(木)発売のTakt3月号の特集『カフェと喫茶店、ゆるやかなとき。』から、いちごを使った「カフェスイーツ」をご紹介します!

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いちごに恋する
カフェスイーツ

カフェでのひとときに欠かせない、おいしいスイーツ。
見た目から楽しくなる、いちごを使ったメニューが揃いました。

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苺のフレンチトースト 1,000円 ※GWごろ(苺がなくなるまで)限定
季節限定のフレンチトーストは14:00~18:00までの提供。ランチタイムに注文する場合は、当日朝まで要予約。

 厳選したさまざまな紅茶を味わえるお店『茶円』。紅茶とともに味わいたいのが、旬のいちごをたっぷり使った毎年恒例の人気メニュー。フレンチトーストは約2日間バゲットを卵液に漬け込み、中までしっかり染み込ませます。フライパンで香ばしく焼き目をつけたあと、オーブンでふっくらと火を入れて、プリンのようなぷるぷる食感に。

熱々のフレンチトーストに冷たいアイスがとろける温度差がたまらない……。甘酸っぱいストロベリーソースとハートにかたどったいちごをトッピングし、見た目も華やかに仕上げた至福の一皿を堪能して。


TEA ROOM 茶円(ちゃえん)
富山市山室向陽台103-10
TEL:076-464-5003
営:11:00~18:00、
  土曜11:00~20:00
休:月曜
P:8台
席:テーブル18席
Instagram:@tearoomchaen

●cafeデータ
Wi-Fi:あり
電源(コンセント):あり
テイクアウト:あり

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苺のムース&ゼリー 600円

 お麩を使ったヘルシーランチが好評の滑川市の一軒家カフェ。ここではスイーツも、シンプルな素材にこだわった身体にやさしいものを手作りしています。季節限定の「苺のムース&ゼリー」は、砂糖ではなく練乳を加えたやさしい甘さのムースと、いちご果汁のなめらかなゼリーが2層になった見た目もかわいいスイーツ。

よく見るとゼリーの中には、カットしたいちごがそのまま閉じ込められています。イメージしたのは「楽しくおしゃべりしながら食べられる」スイーツ。気まぐれで登場するメニューにも注目!


handmade craft&cafe
One Plate(ワンプレート)
滑川市坪川新24
TEL:076-476-0890
営:11:00~17:00
休:月・木・日曜
P:30台
席:カウンター4席、テーブル16席、テラス席あり
Instagramあり

●cafeデータ
Wi-Fi:あり
電源(コンセント):なし
テイクアウト:あり

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プリン・ア・ラ・モード 700円
※単品のプリンと合わせて1日10個限定

 創業70年以上の老舗食堂『よしだや』の、見た目にも心躍る人気メニュー。主役の自家製カスタードプリンをはじめ、ホイップ、アイス、季節のフルーツがガラスの器に華やかに彩られます。

プリンは口当たりをなめらかにするため、3回こすのがポイント。じっくり低温で火を通し、昔ながらの固めの食感に仕上げます。メープルシロップを加えたほどよい甘さのホイップやほろ苦いカラメルが、プリンのおいしさをより引き立たせます。ノスタルジックな雰囲気に浸りながら、一皿で何種類もの味を楽しめる夢のスイーツを堪能しよう。


よしだや 本店
氷見市中央町9-7
TEL:0766-72-0508
営:9:00~20:00 (LO19:30)
休:水曜
P:3台
席:カウンター5席、テーブル7席、2Fテーブル20席、小上がり20席

●cafeデータ
Wi-Fi:あり
電源(コンセント):あり
テイクアウト:あり ※全メニュー可能、出前もあり。

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いちごのチーズショートケーキ 380円
※イチゴが旬の期間限定
マスカルポーネとクリームチーズを合わせたチーズケーキとショートケーキでイチゴと生クリームをサンドする、夢のようなケーキ。

 幅広い世代の人が行き交う施設の1Fで、栄養バランスのとれたランチが人気の『sora・niwa』。そして今、早い時間に売り切れるのが、店主のアイデアが詰まったスイーツ。日替わりで2~3種類揃うなかでも、チーズケーキの支持は高いです。

今年、新登場の「いちごのチーズショートケーキ」も、ありそうでなかった一品。チーズケーキの濃厚さをイチゴの酸味とスポンジの柔らかさが包み込み、ランチ後もぺろり。白と赤色の層が美しいカット面にも注目を。前日にSNSで翌日のスイーツをアップしており、目当ての一品はぜひ予約して。


sora・niwa(ソラ・ニワ)
上市町西中町11 カミール1F
TEL:076-472-3611
営:11:30~14:30 (LO14:00)
休:木・日曜、祝日、第2・4土曜
P:20台 (カミール共通駐車場)
席:テーブル18席、座敷4席
Instagram:@sora.niwa10.03

●cafeデータ
Wi-Fi:あり
電源(コンセント):なし
テイクアウト:あり

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 今回ご紹介したお店のほかにも、富山のグルメをたくさん掲載しています! Takt3月号『カフェと喫茶店、ゆるやかなとき。』で、ぜひチェックしてみてくださいね♪


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