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【富山オープン情報】富山市『アルビス奥田店』の近くに、手作ります寿し屋さんがオープン!
富山市下新本町の『アルビス奥田店』の南隣りにオープンした、新しい鱒寿し屋さん。
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![102905_03.jpg 102905_03.jpg](/file_upload/102905/_main/102905_03.jpg)
「一段重」(1,600円)、「二段重」(3,100円)。身が厚くご飯を巻き込むほどの鱒。レア食感を大切にしているので、食べる日によって〆具合を変えているそう。
庭園もある肉厚でちょっと贅沢な
手作り鱒寿し屋さん
手作り鱒寿し屋さん
肉厚でレアな鱒と県内産米「てんたかく」で丁寧に手づくりする鱒寿しは、酸味を抑え鱒本来のおいしさが味わえるので、何個でもいただけます。店の奥には大きな庭石の日本庭園があり、いずれは、庭を眺めながら店内でイートインできるようになるそう。予約可能で、県外発送もしてくれるので、ちょっとご無沙汰の県外の親戚・友人に贈ってみてはいかが。
![102905_04.jpg 102905_04.jpg](/file_upload/102905/_main/102905_04.jpg)
\2021.5.15 OPEN/
手造り 鱒の寿し 米久(よねきゅう)
富山市下新本町5-14
TEL:076-411-6133
営:7:00~18:00
休:不定休
P:7台
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いかがでしたか? 月刊Taktでは、毎月気になる新店情報トピックスをお届けしています。ぜひお手にとってチェックしてみてくださいね!
![102905_10.jpg 102905_10.jpg](/file_upload/102905/_sub/102905_10.jpg)
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