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＜2021年休業中＞【富山のカニ】新鮮な紅ズワイガニを直売！ 朝日町の『大徳漁業』
越中宮崎駅近くの国道８号線沿いにある『大徳漁業』。新鮮な紅ズワイガニを直売しており、県内外からカニ好きが訪れるお店です！
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宮崎漁港ではセリをやっておらず、そのままお店へ運ばれます。そのため、通常より新鮮な状態のカニを手に入れることができます。このちょっとした時間で、カニの旨さが違ってくるという。
実際にカニの身を見せてもらい、少し味見も。食べたらわかると言われた通り、本当に今までとは違うカニでした。肉厚のプリっとした身で、つるっとした感じも鮮度の良さを感じさせます。
紅ズワイガニという名前なので赤いのはもちろんですが、目利きとしては少し薄い色の方がおいしいそう。豊富なえさで育ったカニの特徴です。これから気温が下がるにつれて、脂がのって甘みも増していきます。
こちらでは釜ゆでしたカニ姿のほかに、身抜きも販売されています。カニ味噌もおすすめです♪ 旨みが損なわれないように、冷凍したカニをつかっていないので、その日に船でとれた分だけというこだわり。本当においしいものを味わえます！
お店のすぐそばには、宮崎のヒスイ海岸が広がります。美しい景色を眺めつつ、富山の海の幸を堪能してみては♪
カニといえば冬のイメージですが、春先のカニも旨みがのっているそう。桜が咲くころのお花見に合わせてくるのもオススメです！
＼高志の紅カニ 直売所／
大徳漁業（だいとくぎょぎょう）
朝日町宮崎80-1（越中宮崎駅すぐそば）
TEL：0765-83-1900
FAX：0765-83-1902
営：8:00～売り切れ次第終了
休：不定休（1/1～4は休み）
※6月～8月は禁漁期間
Ｐ：あり
●天候などにより漁に出れない日もあるので、事前に電話で要確認。
●朝は来店された方から順番に整理券を配布しています。
※2021年休業中
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いかがでしたか？ 日刊オンラインタクトでは、富山県の気になる情報やスポットをお届けしています。ぜひチェックしてみてくださいね！
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