【富山のお花のスイーツ６選】甘い花びらで、おやつタイムをもっと特別に！

　非加熱で作るロースイーツやあんこのお花が印象的なスイーツが話題の『なないろのはね』。なんとも愛らしい見た目のカップケーキは、上から、あんこのお花、豆乳クリーム、きなこ入りの米粉ケーキが層になったもの。白あんで作られる赤やピンク、黄色など華やかなお花の色は、ビーツの粉を使用し天然の色で表現。白あんのやさしい甘さを惹きたてる程度に、全体的に味付けは最小限に。しっかりめに焼き上げられた米粉ケーキは、食べ応えもあり満足度◎。

　そのほか、合成着色料不使用・グルテンフリーのおはぎ、ローチョコレート、ローケーキの販売も。まとまった数が必要な場合は、予約がおすすめ。

なないろのはね

射水市中太閤山3-25

TEL:なし

営:10:00～16:00

休:月～水曜、日曜

P:４台

Instagram:＠nanaironohane0701

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ケーキハウスミユク

tile cookie　箱２個入り 928円

見ても食べても

癒される新商品

　パティシエールのもも子さんが手掛けるアイシングクッキーの新作が登場。アーモンドをたっぷりと練りこんだクッキー生地の上に、身体にやさしいメープルシュガーと白砂糖を加えて作ったロイヤルアイシングをまんべんなく。さらにその上には、ジャスミンフラワーやローズといった国産のエディブルフラワーをかわいく配置。食べたときに感じるお花の香りやクッキーの食感の良さ。見た目はもちろん、食べてもおいしいタイルクッキーに仕上がりました。

ケーキハウスミユク

黒部市三日市3718-4

TEL:0765-54-3922

営:９:30～18:30

休:木曜、第3・5日曜、ほか不定休あり

P:４台

HP:miyuku.jp

Instagram:@miuku1101

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ココマカロン

マカロン　１個 300円

かわいさ満開！

春の贈答にもおすすめ

　春の訪れを喜ぶかのように、キュートに彩る桜やチューリップなどお花のイラストが描かれたマカロン。動物が描かれた人気の「ZOOマカロン」も、お花を添えて春の装いに。割りたての新鮮なタマゴを使用するマカロンは、サクッもちっとした生地が特徴。なかにはカラーによって異なる、ショコラ、フランボワーズ、キャラメルフレーバーなどのクリームをたっぷりとサンド。かわいさとおいしさ両方にこだわる自慢のマカロンは、贈りものにもぴったり。

ココマカロン

魚津市釈迦堂1-7-13　

TEL:0765-88-0478

営:11:00～17:00

　※火～木曜は予約分受け取り、金・土曜のみ店頭販売

休:日曜、祝日　

P:３台

HP:cocomacaron.thebase.in

Instagram:@cocomacaron25

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Café de Repos (カフェドルポ）

ブーケソフト　825円

あんことソフトクリームの

おいしい出合い

　選べるソフトクリーム（バニラ、チョコ、抹茶）の上に可憐に咲くのは、あんこのお花やエディブルフラワー。白あんをベースに、季節のフルーツや野菜で色・味付けされたあんこのお花は、ひと口食べるとそのフレーバーがたちまち口いっぱいに広がります。また、３つあるあんこのお花は、それぞれ濃さも３段階。濃さに伴い、味の濃厚さも変化するので、その違いも楽しみながら食べ進めましょう。

　この時季はイチゴとブルーベリーが登場。あんこが苦手な人でも、ソフトクリームと合わせると食べやすいとお客さんからお墨付きをもらった商品なので、ぜひ“映え”を楽しみつつ、新たなおいしさを堪能してみて。

Café de Repos

射水市鏡宮弥生1-10-1

TEL:0766-92-0246

営:10:00～16:00、18:00～21:00

休:木曜、第２・４・５水曜

P:６台

Instagram:@cafe_de_repos

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毎日＋POPO

不老長寿のゴジベリー、カモミール&オレンジピール

シングル　各660円

健康と癒しで

色とりどりの毎日を

　植物療法士が選んだハーブがブレンドされた、自家製ジェラートは全６種類。「不老長寿のゴジベリー」は、ほのかに感じる酸味がクセになるミルクベースで、老化防止や冷え性改善、女性ホルモンの調整作用、免疫力を高める効果も。カモミールのやさしい香りと生クリームのまろやかな風味を合わせた「カモミール&オレンジピール」は、身体をあたため心も落ち着かせてくれる作用が。お花で癒し、ハーブで健康、ジェラートで笑顔をくれる同店へぜひ。

毎日＋POPO

射水市二口1121-1 フタクチクロスロードA区

TEL:070-4061-4020

営:11:00～18:00、日曜11:00～17:00

休:月・火曜

P:４台

席:カウンター４席、テーブル２席

HP:mainichipluspopo.jp

Instagram:@mainichipluspopo

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cafe sweet & Coffee Roaster

19 HITOYASUMI (いっきゅうひとやすみ）

美食花クッキー　６枚入り 1,200円、４枚入り 745円

クッキー彩る

麗しいエディブルフラワー

　富山県南砺市の花農家『千華園』のエディブルフラワーを使用したクッキー。野菜に引けをとらない栄養価でビタミンやミネラル、繊維を多く含むヘルシーな食材として人気のエディブルフラワーは、無農薬・化学肥料不使用。富山県産小麦で作る、サクサクのクッキー生地とも相性がよく、季節によってさまざまな種類やカラーのお花がクッキーを彩ります。発売から約５年、女性へのプレゼントとしても支持率が高い人気商品の一つです。

cafe sweet & Coffee Roaster

19 HITOYASUMI

砺波市幸町3-5

TEL:0763-58-5110

営:10:00～18:00

休:不定休

P:10台

席:カウンター８席、テーブル８席

HP:19hitoyasumi.com

Instagram:@19hitoyasumi_coffee

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Takt４月号で富山のおいしいグルメを見つけてください。