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【富山のラーメン】旨み塩スープがパワーアップ『らーめん真太』
いま食べたいラーメンを厳選した『富山のラーメン2024』からご紹介する一杯。
物価高に抗う渾身の一杯
旨みスープがパワーアップ
福の塩そば ¥920
創業から17年経っても不動の人気No.1。初来店なら絶対にコレ。あっさりとしながらも深みのある一杯。香る刻み大葉がポイント。
福野駅前に鎮座する、塩ラーメンがメインの人気店。「変わらない一杯のために変わり続ける」をモットーに、訪れた人の期待と感動を上回る味を追求。沖縄、伊豆大島産など厳選した3種の塩、干し貝柱、利尻昆布の旨みを感じる秘伝の塩ダレなど、試行錯誤してたどり着いた素材や調理法ですらブラッシュアップ。
この度なんと、原材料高騰や物価高のご時世にあえて抗い、ベースとなる黄金スープに欠かせない丸鶏を惜しみなく1・3倍に増量。煮込み時間も5時間半にして、より旨みの強いおいしいスープに進化させました。変化を感じに足を運びましょう。お取り寄せやお土産ラーメンもOK。
鶏もも肉の唐揚げ（2個） ¥380
隠し味に秘伝の塩ダレと生姜を使ったボリューム満点の自家製唐揚げ。サクっとした食感と口いっぱいに広がるジューシーな旨みが最高。
王道、ガッツリ、こってり、淡麗… 新店＆名店の80杯を掲載した『富山のラーメン2024』が好評発売中です。
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DATA
らーめん真太
- 住所
- 南砺市松原新1790-２
- 電話番号
- 0763-22-7860
- 営業時間
- 11:30～14:30(LO14:00)、18:00～20:30(LO20:00)、土・日曜、祝日の昼11:30～15:30(LO15:00)、金・土曜の夜18:00～21:30(LO21:00)
- 休日
- 木曜、水・日曜、祝日の夜
- 席数
- カウンター６席、テーブル10席、小上がり・座敷16席
- 駐車場
- あり
- 備考
- Instagram:@ramen.shinta
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