グルメ
Gourmet
【とやまもの】ひんやりスイーツ 2選
ひんやりスイーツの誘惑
![103903_02.jpg 103903_02.jpg](/file_upload/103903/_main/103903_02.jpg)
富山発のひんやりスイーツを、ぜひご賞味あれ。
・ ・ ・ ・ ・
きんつばあいす(バニラ)10個入り
![103903_03.jpg 103903_03.jpg](/file_upload/103903/_main/103903_03.jpg)
暑い夏でもおいしく味わってほしいという想いから考案された「きんつばあいす」。
昔から変わらない、餡子と皮
餡子を皮で包む「きんつば」は、とてもシンプルなお菓子。素材の味がダイレクトに伝わるからこそ、昔から変わらない材料と作り方を守り続けています。餡子は北海道産の小豆を使用。週に何回かまとめて炊いており、熱伝導率のいい銅鍋で様子を見極めながら作業していきます。毎朝1枚ずつ手焼きする皮も、銅板を使っての熱い作業。餡子と同じく日持ちをさせるものは入っていないので、その日に焼いた皮を使い、身体にやさしい味を届けています。
![103903_04.jpg 103903_04.jpg](/file_upload/103903/_main/103903_04.jpg)
アイスと餡子が、もちもちの皮で包まれています
![103903_05.jpg 103903_05.jpg](/file_upload/103903/_main/103903_05.jpg)
卵・砂糖・小麦粉など、シンプルな素材
まつしまや
明治末創業のきんつば専門店。伝統の味を守りながら、時代に合わせた季節商品も提供しています。
![103903_06.jpg 103903_06.jpg](/file_upload/103903/_main/103903_06.jpg)
高岡市守山239
TEL:0766-24-3764
営:8:00~19:00
※売り切れの場合は早めに終了
休:火曜
P:なし
Instagram:www.instagram.com/matsushima_ya
・ ・ ・ ・ ・
福々 10個セット
![103571_10.jpg 103571_10.jpg](/file_upload/103571/_main/103571_10.jpg)
ひんやりと甘い大福は、7種類の果物と生クリームやこし餡がやさしく溶け合います。一口ごとに違った味わいで、食べながら宝探しをしているみたい。
7つの果実を包んだ、ひんやり大福
イチゴ大福を作るのは一年に4ヵ月ほど。しかし夏も買いたいという声が絶えず、夏に喜ばれるお菓子を作るのが課題になりました。悩み抜いた末、ネットで冷凍食品の販売が一般的になったのを追い風に、冷凍の大福の開発に取り掛かったそう。3年前に誕生した「福々」は、フルーツパフェの発想で、大福に7種類の果物を使います。こし餡と一緒に生クリームを包み、羽二重餅に白餡を混ぜることで、口に運んだときの一体感も生まれました。
![103571_11.jpg 103571_11.jpg](/file_upload/103571/_main/103571_11.jpg)
「福々」は年間を通して製造しています
![103571_12.jpg 103571_12.jpg](/file_upload/103571/_main/103571_12.jpg)
厨房で仕事する、山岸さん
山岸ちまき本舗(やまぎしちまきほんぽ)
創業から半世紀近くを数える、地元の人に愛される老舗菓子店。もちをはじめとした和菓子はもちろん、洋菓子も充実しています。季節ごとの名物商品も多く、手土産にもおすすめ。
![103571_13.jpg 103571_13.jpg](/file_upload/103571/_main/103571_13.jpg)
氷見市十二町3799-2
TEL:0120-134-078、0766-72-5032
営:8:00~19:00
休:無休
P:あり (10台)
* * * * *
▼今回ご紹介した特集の詳細ページはこちら
![103903_07.jpg 103903_07.jpg](/file_upload/103903/_main/103903_07.jpg)
「とやまのものをとやまのひとへ」
▼とやまもの
富山のおいしい情報が満載!「日刊オンラインタクト」のグルメ情報はこちら
人気記事
その他のグルメ記事
-
グルメ
Gourmet【富山グルメ】おいしいお惣菜が味わえる『riso DELI(リゾデリ)』が射水市にオープン
-
グルメ
Gourmet【富山グルメ】老舗洋食店のノウハウを生かした焼肉・ホルモン『らんたん』が富山市にオープン
-
グルメ
Gourmet【富山グルメ】隠れ家のような空間で優雅なランチタイムを『cafe Viens ici !(ヴィアン イスィ)』が富山市にオープン
-
グルメ
Gourmet【富山グルメ】人気のグルメが大集合『GURUNAVI FOODHALL WYE 富山』が富山市にオープン
-
グルメ
Gourmet【富山のお肉】お肉の味わいがはちきれるハンバーグ7選
-
グルメ
Gourmet【富山のお肉】旬顔の焼き鳥専門店からコース料理をご紹介【2024年最新】