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【富山グルメ】高岡市の小さな店舗が集う『サカサカ』に２店舗オープン
空き家から小さな店舗が集う場へ
町並みも楽しむ憩いのスポット
高岡と新湊を結ぶ万葉線沿いの長屋が、小さな店舗が集う複合施設として生まれ変わりました。『サカサカ』は、新しいつながりや町の賑わいを創出する憩いの場所。すでにオープンしている『エソラ』は、いろいろなコーヒー豆から、その日の気分にぴったりのものを相談しながら選べるお店。食と雑貨のセレクトショップ『ブルービー』は、ふわもちのベーグルとチーズタルトを中心に、手土産にぴったりな商品を取り揃えています。
現在はポップアップも含めて３店舗ですが、今後さらに出店数が増えていくとのこと。３月26日(土)には夜のお披露目会として、屋外空間で日本酒のイベントも開催予定。「小さな商店街」のように気軽に立ち寄れる場として、多くの人に親しまれるスポットになっていきそう。
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COFFEE KIOSK ESORA
(コーヒー キオスク エソラ)
さまざまな種類の豆を揃えているコーヒーのお店『エソラ』では、フードペアリング体験をおすすめしています。好きなコーヒーの特徴を伝えたり、食べてみたいフードに合うコーヒーを相談したりして、至福のひとときを過ごそう。
オーダーごとにエアロプレスで丁寧に淹れるコーヒー。豆の油分も加わり、なめらかな風合いと、コーヒーそれぞれの香りや特徴をダイレクトに楽しめます。
＼2022.２.５ OPEN／
COFFEE KIOSK ESORA
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BLUE BEE（ブルー ビー）
ふわふわ&もっちりとした食べ応えのベーグルに、濃厚サツマイモクリームがたっぷり入った「富山のスイートポテト」(280円)は、不動の人気No.1。
濃厚なのに軽い口当たりのチーズケーキは、風味やコク深さを堪能できる「ベリーチーズ」(216円)が定番人気。
雑貨のセレクト販売は、今後ますます充実していくそう。
＼2022.２.17 OPEN／
BLUE BEE
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サカサカ
高岡市坂下町86-1
P：あり
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