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【富山グルメ】ラーメン通も唸る、味噌の名店『らーめんキラリ』
富山のグルメスポット情報603軒をまるごと一冊に載った「街食本2022」より、ラーメン通も唸る味噌の名店『らーめんキラリ』をご紹介します！
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らーめんキラリ
ガツンとした刺激の夜限定「やんちゃ流らーめん」(870円)と「特製まぜそば」(1,050円)。「エッグライス」(350円)も食欲をそそります。
一歩先のおいしさを探求
挑戦心が生む至極の旨さ
オープンから10周年を迎え、富山のラーメン界でその地位を確固たるものにしている『らーめんキラリ』。代名詞である「味噌らーめん」の人気を不動のものにしているだけでなく、昼は「富山ブラック」「台湾まぜそば」、夜は二郎系の「やんちゃ流らーめん」「特製まぜそば」」が登場し、それぞれの時間帯に熱烈なファンが訪れています。
『らーめんキラリ』の代表作といえば「味噌らーめん」(900円)。肉感の強いスープに味噌を合わせ、クリーミーで甘みを感じる一杯に仕上げました。
多彩な味を自在に操っているのは、厨房に立つ店主の森平晃一さん。こだわり抜いた珠玉の名作を生み出し続け、さらにレシピのブラッシュアップを続けてきました。今後もラーメンと歩み、ラーメンの枠を広げたいという思いを持って日夜研究を重ねています。
昼限定「富山ブラック」(880円)。真っ黒なスープは醤油の香りとしょっぱさが際立ちます。醤油ダレを継ぎ足しながら使うことで、角の取れた味を実現しました。
お客さんに気持ちく味わってもらうための心遣いにも余念がなく、接客や店内の感染症対策なども行き届いています。その甲斐もあって、平日の昼間は会社の先輩後輩、休日はファミリーや学生さんなど、、幅広い層が暖簾をくぐります。どれを食べても、舌の記憶に刻み込まれる味ばかりです。
昼限定「台湾まぜそば」(920円)は、オイスターソースベースで魚粉や花椒、エビ油など風味の強い素材がたっぷりと入っています。さらに、唐辛子で舌が痺れます。
▼Takeout menu
味噌らーめん、やんちゃ流らーめん 各１食 900円
購入から２日以内に作るお客さんには、野菜と味玉をサービス。
国道8号線からもアクセスしやすい立地で、富山・高岡方面から訪れやすいです。大きな看板を目印に『らーめんキラリ』を目指そう。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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DATA
らーめんキラリ
- 住所
- 射水市坂東109-2
- 電話番号
- 0766-82-6012
- 営業時間
- 11:30～14:00 (LO13:45)、18:00～23:00 (LO22:30)
- 休日
- 日曜、第３月曜
- 席数
- カウンター７席、テーブル24席
- 駐車場
- 25台
- HP
- Instagram：＠kirari__insta
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