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【富山のおせち2021】新年を華やかに彩る！ 銘店のおせちを紹介
銘店のおせち
新年のはじまり。しあわせな１年を願い、富山銘店の豪華絢爛なおせちで、テーブルを華やかに彩ってみませんか。今年もホテルやフレンチ、洋食など、バラエティ豊かなおせちが登場しています！
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特撰おせち料理
三段重（和洋中）４～５人前 35,000円
二段重（和洋）３～４人前 27,500円
【左：和食の重】鮑醤油煮、白海老酢漬け、ブリ照り焼きなど【中：洋食の重】オマールテルミドールベシャメルソース、ポークリエットのトリュフ添えなど【右：中華の重】紅チャーシュー、子持昆布紹興酒味など
日本料理雲海特製おせち
和食三段重 ４～５人前 50,000円 限定30個
【手前：壱ノ重】国産牛和風ローストビーフ、いくら醤油漬け、海老松風など【中：弐ノ重】栗金団、子持ち鮎煮浸し、女鯛翁焼、紋甲烏賊青海苔焼など【奥：参ノ重】利賀村すす竹粕漬け、県産蕪寿司、鱈真子昆布巻など
予約締切日：12月23日(木) ※定数に達し次第、予約受付終了
引渡し日：12月31日(金)
引渡し方法：富山県内全域無料配送
※ホテルでの受け取りの場合は、２Fブライダルサロンまで
(受付時間10:00～17:00)
和洋中の贅沢な三段重をはじめ、二段重・一段重、洋食オードブル、和食個々盛重まで豊富に揃えます。さらに今年は、吟味を重ねて作りあげた『日本料理雲海』の豪華な和食三段重も。各おせちの詳細はHPから。
ANAクラウンプラザホテル富山
[おせちの申込]
076-495-1170 (受付9:00～17:00)
富山市大手町2-3
TEL：076-495-1111 (代)
INFORMATION
11月30日(火)までの「特撰おせち料理 三段重 (和洋中)」早期申込には、特典として「ANAクラウンプラザホテル富山ご利用券」(3,000円分)を進呈。
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重兵衛“フュージョン”おせち（デザート付）
５～６人前 54,000円 限定50個
『重兵衛』の看板メニューであるA５ランクの和牛フィレ肉はもちろん、伊勢海老やフォアグラ、甲箱ガニ、活けアワビなど、新年の門出にふさわしい豪華食材を使用し、和洋中を織り交ぜた贅沢な内容となっています。
予約締切日：12月20日(月)
引渡し日：12月31日(金)
引渡し方法：重兵衛本社にて受け取り
富山市小泉町11-3 (12:00～15:00) ※応相談可
和洋中のフュージョン料理を堪能できるお店。全てのコースでいただけるA５ランク和牛ステーキは一口ごとに肉のうまみと幸せが広がります。店内では、15年以上の経験を持つソムリエが料理に合わせて厳選したワインも楽しめます。
重兵衛 Selfish Restaurant by 時田征太郎
（じゅうべえ）
INFORMATION
11月末まで「Go To Eat」食事券の利用が可能。おせちの予約販売も対象になるので、最大10,000円もお得に！
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銘々おせち「みやび」
1セット２折 9,000円
玉子焼、鰤照焼、紅白膾、梅花蓮根、笹小鯛、若もぎ胡瓜、紅白蒲鉾、海老西京焼、いくら醤油漬、黒豆松葉、叩き牛蒡、烏賊黄金焼、数の子土佐煮、田作り奉書巻、伊達巻、栗金団、笹よもぎ餅など全25品
山海の幸を凝縮したこだわりのおせち、四段重「四季菜(しきさい)」(38,000円)。
予約締切日：12月25日(土)
引渡し日：12月30日(木)、31日(金)
引渡し方法：引取りまたは宅配
山海の幸をふんだんに使い、多彩なメニューを一人前に詰め合わせた銘々おせち「みやび」。お召し上がりの人数に合わせて１折4,500円で追加できます。おもてなしにも最適。
オークス カナルパークホテル富山
富山市牛島町11-１
TEL：0120-372-555
HP：オークスオンラインショップ
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”トヤマフレンチ”おせち三段重（デザート付）
５～６人前 41,000円 限定30個
国産和牛のローストビーフ、活オマール海老のマリネ、仏産キャビアのカナッペ、シャラン鴨のスモーク、フォアグラのテリーヌ、氷見産真鯛のブランダードなど、高級食材が目白押し。※仕入れの状況で変更の場合があります。
予約締切日：12月18日(土)
引渡し日：12月31日(金)
引渡し方法：店頭 (12:00～15:00)、そのほか応相談
人気シェフ手作りの本格的な料理を家庭で味わえると、毎年人気のおせち。フレンチならではの高級食材と、豊かな富山の山海食材が見事に調和した逸品です。ちょっと贅沢なフレンチで、新年の幕開けを。
レストラン シェ・フジイ
そのほかプラン
「“フジイスペシャル”おせち特二段重」(56,000円)。
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カップ入り洋風オードブルおせち
２～３人前 13,000円 数量限定
ローストビーフ、チキンとチーズのキッシュなど18種類。衛生的に取り分けできるようカップに一品ずつ小分けにし、取り分けも楽にキレイにできるよう工夫されています。PayPayでの支払いもOK ！
「洋風おせち２段重」(22,000円)。おせちの中身はいずれも仕入れにより内容が変更になる場合があります。
予約締切日：12月20日(月) ※限定数に達し次第受付終了
引渡し日：12月31日(金)
引渡し方法：店頭 (11:00～16:00)
新年のはじまりを盛り上げるのは、見た目にも鮮やかな洋風おせち。イタリアンとフレンチをベースに和のテイストを加えた創作料理を堪能して。11月30日までに予約すると1,000円割引になるうれしいサービスも。
BISTRO giraffe（ジェラフ）
ホテルグランテラス富山店
富山市桜橋通り2-28 ホテルグランテラス富山１F
TEL：076-405-2522
営：11:30～14:30 (LO13:30)、
18:30～21:30 (LO20:30)
休：日曜
P：なし (ホテル地下駐車場２時間無料)
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おせち三段重 24,000円
オマール海老、フォアグラ、氷見和牛のローストビーフなど、高級食材を惜しみなく使った豪華な洋風おせち。
予約締切日：12月20日(月) ※定数に達し次第終了
引渡し日：12月31日(金) 13:00～16:00
引渡し方法：店頭 (高志の国文学館内レストラン広場にて)
高志の国文学館１階の緑豊かな庭園レストランで、富山の旬な食材を使った本格フレンチが楽しめる『シェ・ヨシ』のおせち。豪華食材をふんだんに使った、毎年人気のフランス料理おせちで新年を彩ろう。
Brasserie et Salon de Thé Chez Yoshi（シェ・ヨシ）
富山市舟橋南町2-22 高志の国文学館１F
TEL：076-431-0533
営：ランチ11:30～15:00 (LO14:00)、
ディナー18:00～22:00 (LO20:00)
休：火曜
P：83台
INFORMATION
オードブルも予約受付中。クリスマスや年末年始の集まりにぜひ♪（２人前5,400円、４人前10,800円）
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SINCĒRITĒ 特製フレンチおせち
三段重 25,000円 限定30個
自家製ローストポーク、富山県産ズワイ蟹のオニオンサワークリーム、鰤のエスカベッシュ、蝦夷あわびのヴァプール ジェノベーゼソース、オマール海老のポワレ、自家製スモークサーモンなど。 ※メニューは変更の可能性があります。
予約締切日：12月19日(日)
引渡し日： 12月31日(金)
引渡し方法：『SINCĒRITĒ』店頭にて受け取り (10:00～12:00)
旬の食材、魚介を多く取り入れたフレンチベースの洋風おせち。デザートが一段分付くのは、カフェタイムも人気を集める同店ならでは。高級食材が詰まった華やかな特製おせちで、一年を初めてみては。
Cafe&Restaurant SINCĒRITĒ（サンセリテ）
INFORMATION
12月10日(金)までに予約の人に限り、受取時にシェフ厳選のワイン(赤or白)を１本サービス！
PRESENT
レシートご提示で、5,000円以上でご利用いただける三井アウトレットパーク
お買物・お食事券500円分がもらえる！
【期間：11/10～12/31】
本誌に掲載されているおせちを購入(予約)し、そのレシート(予約券)を持って、『三井アウトレットパーク 北陸小矢部』へGO！
①本誌掲載のおせちを購入したレシートまたは予約券をもらう。
②『三井アウトレットパーク 北陸小矢部』の１F総合案内所にて、レシートを提示。
※レシートに済印を押印させていただきます。
③施設にて5,000円以上でご利用いただける「三井アウトレットパークお買物・お食事券500円分」をゲット！
④施設でおトクにショッピング♪
※お一人様１回限り。 ※先着500名様に達し次第終了。
※内容は予告なく変更・中止となる場合があります。
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いかがでしたか？ ほかにも、Takt12月号ではこの時季ならではの情報をたくさんご紹介しています。ぜひお手にとってチェックしてみてくださいね！
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