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暮らし Life

【富山のスーパー】毎日のお買い物を楽しく! 特化型のこだわりスーパーマーケットをご紹介

 最近、ますます需要が高まり注目を浴びているスーパーマーケット。工夫が凝らされた各店のお店づくりや真摯な取り組みを総力取材。毎日のお買い物をちょっぴり楽しくする特集、始まりますよ!

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スーパーマーケット
SPECIAL

特化型こだわりスーパー
プロをもうならせる高品質な食材は、ココにいけば買える!

富山の「良きもの」を厳選
生産者と消費者をつなぐ場所
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 富山の料理人たちから絶大な支持を得ている『黒崎屋』は、”富山の「良きもの」を売る”をコンセプトに、主力の鮮魚をはじめ精肉、青果、惣菜に至るまで厳選された質の高い商品をラインナップ。なかでも鮮魚は県内に9つある漁港すべてから仕入れており、バラエティ豊かな品揃えと鮮度を誇ります。

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契約生産者による
委託販売商品が充実

 名立たるトップシェフが使う素材と同じクオリティの商品が手に入るとあって、その日仕入れた鮮魚は閉店までには、ほぼすべて売り切れてしまうほどの盛況ぶり。青果や惣菜などの委託販売を通して第一次生産者の想いを消費者へとつなぐ役割も担っています。

狙い目はココ!
11時30分頃
刺身や委託販売の青果、惣菜類が店頭に出揃うほか、人気の「海鮮まかない丼」もこの時間めがけて登場します。

黒崎屋(くろさきや)
富山市寺島1456
TEL:076-471-8712
営:9:00~19:00
休:日曜
P:30台
席:イートイン/なし

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鮮魚と手作り惣菜が自慢
新川地区の人気ローカルスーパー
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 創業から30年余り、黒部市、魚津市などを中心に広く新川地区からお客さんが訪れる『ジャンプ黒部店』。アットホームな店内の一角にある鮮魚コーナーでは、魚津港で水揚げされた活魚の簡易的な生け簀が目を引きます。触れるくらいの近さにいる魚に子供たちがはしゃぐ姿もよく見られますが、毎朝、何百リットルと運ぶ海水で鮮度を守るなど、新鮮で良いものを提供するために骨を折っているからこその光景。

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1から10までお店で手作り
自慢の惣菜が充実

 そんな店の看板である鮮魚のほか、手作りの惣菜や『高谷製パン』のパンなど、ここでしか手に入らない商品も人気を博しています。

狙い目はココ!
10~12
開店直後には、朝獲れの魚をいち早く手に入れようと鮮魚コーナーに客が集まります。昼ごろにはお惣菜が充実。

ジャンプ 黒部店
黒部市田家新742
TEL:0765-54-0099
営:10:00~22:00
休:元旦
P:共同駐車場150台
席:イートイン/なし

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 いかがでしたか? ほかにもTakt5月号では、さまざまなスーパーマーケットの情報をたくさんご紹介しています。ぜひお手にとってチェックしてみてくださいね!



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