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【富山オープン情報】 氷見の食材や自然の魅力を味わえるお店が、氷見市中央町にオープン！
氷見の商店街沿いのお店。
おいしい料理をきっかけに、氷見の街を活性化したいと想いを込めます。
ホテルなどで料理長を務めた店主が、氷見の持つ食材や自然の魅力を味わってほしいとの想いで始めたお店。
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シェフのこだわり、氷見の自然栽培野菜をふんだんに使用した前菜10品とオリジナルブレンドの日本酒。
氷見のおいしさで心を満たす
１日10名限定のご褒美ディナー
メニューは全６品5,500円のコース料理のみ。旬を楽しむ前菜10品をはじめ、古代米を中心にネタによってシャリを変える旬のにぎり鮨からA５ランクの氷見牛を使用した肉料理、さらには極上デザートまで、至福のメニューが勢揃い。また、こだわりの日本酒は複数の種類をブレンドした「なしとげ酒」(１合550円)など、オリジナルの３種類が人気。
カウンターで会話を楽しみながらの食事は至福のひと時。
ふわふわでとろとろの食感。
極上のフレンチトーストは絶品メニュー。
＼2021.1.18 OPEN／
ステーキ・寿司懐石 古粋 koiki（こいき）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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