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【富山のお寿司】新鮮なネタで握った寿司を手頃に味わえる！ 港町のお寿司屋さんをご紹介
カジュアルにお寿司が食べられるお店をピックアップ！ １月10日(日)発売のTakt２月号の特集『普段使いしたい 町のお寿司』から、粋でおいしい港町のお寿司屋さんをご紹介します♪
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粋でおいしい港町
「地魚おまかせ握り（10貫）」（3,000円～）。県内でも有数の豊富な魚種を誇る魚津港で獲れた、新鮮な地魚を使った盛り合わせ。
あいの風とやま鉄道・魚津駅から歩くこと３分。飲食店が軒を連ねるエリアの一角に佇む、創業42年の老舗寿司店『太助鮨』。そんな温かく、気取らない雰囲気のなかで味わう寿司は、舌の肥えた漁師町の地元客をも唸らせる逸品揃い。一貫一貫を握る姿勢、繊細な飾り包丁からも丁寧な仕事が施されていることが見て取れ、一口食べるごとに思わず顔がほころんでしまいます。
開放感のあるカウンター。
「末永くお客様にかわいがってもらえるように」と語る二代目店主が、
老舗寿司店の暖簾を大切に守り続けています。
太助鮨（たすけずし）
魚津市駅前新町10-14
TEL：0765-24-7357
営：17:00～23:00(LO22:30)
休：不定休
Ｐ：1台
席：カウンター6席、小上がり10席
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「上にぎり」（2,200円／税込）などの定番メニューは、11貫の旬の寿司が楽しめます。自家製イクラは秋冬だけの自慢の逸品。
氷見市の寿司屋『やうち』は、市街地をせせらぐ湊川のそばに開店してもうすぐ45年。店主が金沢で修業していたころに志した”入りやすいお寿司屋さん”であるため、お品書きすべてに値段を明記。さらに、港町だからこそ叶う手ごろさで握りを提供し、お客さんにおいしさと安心感を届けています。職人のきめ細やかな技に裏打ちされた味わいの口福に、おすすめ店として名を挙げる人も多いです。
「“やうち”は“家内”なんですよ」と店名の由来を話す主人。
身内のような親しい存在を指す男言葉の方言で、
目指す店づくりにピッタリだったそう。
寿司 やうち
氷見市比美町14-13
TEL：0766-74-0039
営：12:00～14:00、17:00～20:00
休：木曜
Ｐ：なし
席：カウンター9席、座敷8席
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今回ご紹介した内容のほかにも、富山のお寿司屋さんが盛りだくさんです！ Takt２月号の『普段使いしたい 町のお寿司』で、ぜひチェックしてみてくださいね♪
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